ТОРТ "ПЛОМБИРКА"
Для коржей:
Сливочное масло комнатной температуры – 150 г
Сахар – 240 г
Яичный белок – 4 шт
Мука – 285 г
Разрыхлитель – 1 ст.л.
Соль – 1/2 ч.л.
Пахта или молоко – 230 мл
Ванильный экстракт – 1 ч.л.
Стручок ванили – 1/2 шт
1. Для коржей разрезать стручок ванили пополам и выскребить семена. В миске взбить мягкое сливочное масло, сахар и семена ванили около 5 минут. Добавить по одному яичные белки, каждый раз взбивая в объединение. В отдельной миске смешать пахту (для ее приготовления добавить в теплое молоко 1 ч.л. лимонного сока и оставить на 15 минут для свертывания) или простое молоко, ванильный экстракт и взбить до объединения. В отдельной миске просеять муку, разрыхлитель, соль и перемешать. Добавить пахту и мучную смесь к масляно-яичной смеси. Перемешать до однородности. Разделить тесто на две части. Формы смазать сливочным маслом и присыпать мукой. выпекать 2 коржа отдельно при 180 С 25-30 минут. Готовые коржи сначала охладить в форме 15 минут, затем перевернуть на решетку и оставить до полного остывания.
Пломбирный крем:
Молоко – 130 грамм;
Сахар – 120 граммов;
Желтки яичные – 3 штуки;
Ванилин – 1 грамм;
Сливки для взбивания – 350 миллилитров.
Пломбирный крем:
1. Миксером соединяем молоко, сахар, желтки и ванилин. Смесь должна получиться максимально однородной.
2. «На паровой бане» на среднем огне прогреваем, постоянно помешивая.
3. Постепенно масса начнет густеть, тогда снимаем с «бани» и охлаждаем. После чего можно взять крем на время в холодильник.
4. Сливки взбиваем до стойких пиков. Добавляем заварной крем. У нас получила восхитительно пышная пломбирная масса. Ее можно заморозить, чтобы поласкаться мороженым, а можно все же продолжить приготовление торта.
#торт #cake #торты_рецепты #рецептытортов #рецептысфото #домашниеторты #рецептыдомашнихтортов
Получить
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
6,0
- 60 отзывов
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств Хуст для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Хуст с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Хуст с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Хуст с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Секс знакомства Хуст бесплатно
Сайт знакомств онлайн Хуст для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Хуст с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 062 360 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Бесплатный курс с сертификатом «Домашний кондитер. Старт». Получите базовые знания, как стать ...
Лучшие публикации