ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» по-армянски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яицо 3 шт
сахар 150 г
сливочное масло 180 г
мед 4 ст/л
сода 1 ч/л
мука ~ 500 г
молоко 7 ст/л
ДЛЯ КРЕМА:
молоко 1,3 л
желтки 2 шт
сахар 5 ст/л
ванилин 1 г
кукурузный крахмал 7 ст/л
сливочное масло 200 г
сгущенное молоко 200 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В чашу добавляем: яицо, сахар, сливочное масло, мед молоко и все перемешиваем. Ставим на водяную баню. Помешиваем до однородности, и добавляем соду. Масса должна увеличиться. После этого, помешиваем еще две – три минутки и снимаем с огня. Остужаем 5 минут.
Затем добавляем муку (добавляем постепенно).
Замешиваем мягкое тесто.
Тесто делим на 5 частеи. Каждую часть раскатываем в тонкии пласт.
Выпекаем в разогретои духовке на 180° примерно 4-5 мин.
Для крема.
Желтки Соединяем сахаром и перемешиваем. Добавляем кукурузный крахмал перемешиваем до однородности.
Далее вливаем молоко и ставим на плиту. Непрерывно помешивая до загустения крема. Затем накрываем пленкои и остужаем крем.
Далее сливочное масло взбиваем 5 минут. Добавляем по 1 ст/л заварного крема и сгущенное молоко. Все взбиваем, и крем готов.
Далее собираем торт, смазываем обильно кремом все коржи. Затем отправляем торт в холодильник пропитаться (лучше на ночь)
Затем, после того, как торт пропитался, поливаем глазурью (у меня шоколад+сливки)
Приятного аппетита!
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
ТОРТЫ рецепты
/
ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» по-армянски
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 22 отзыва
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 8 фотографий
Дизайнерские упаковки, которые сами себя продают. Часть 1
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 884 193 человека
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: ТОРТ «ПРАГА» по ГОСТу
Лучшие публикации