ШОКОЛАДНЫЙ ФУНДУЧНЫЙ ТОРТ
РЕЦЕПТ
Корж:
240г белков
45г сахара
10 г ванильного сахара Откер
45г муки
180г обжаренного фундука
160г сахара
Крем:
300 г сахара
2 яйца С1
270 г молока
400 г масла сливочного 82,5%
25 г какао
10 г ванильного сахара
2 ст.л коньяка
Смешайте муку, мелко порубленный фундук, сахар.
Белки комнатной температуры взбейте в пышную пену вместе с сахаром и ванильным сахаром, Будьте внимательны, не перевзбейте! Масса должна быть гладкая, блестящая.
В белки добавьте смесь орехов, муки и сахара. Аккуратно перемешайте лопаткой.
Разложите смесь формы 20 см, застеленные бумагой. Все три формы у меня на одном противне.
Пеките при 150С около 70 минут. Готовые коржи бежевого цвета.
Крем
Приготовьте сироп.
Разотрите яйца с сахаром, добавьте молоко. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Варите 4-5 минут, на сиропе начнут появляться пузыри и он станет тягучим. Готовый сироп похож по вкусу и консистенции на сгущенку.Сироп перелейте в миску, остудите.
Взбейте мягкое масло в светлую массу с пакетиком ванильного сахара. Добавляйте понемногу сироп, взбивая каждый раз.
Часть крема смешайте с какао-порошком. Взбейте миксером.
В белый крем добавьте коньяк и взбейте.
Сборка торта. Корж-белый крем-корж-белый крем-корж-шоколадный крем.Бока торта промажьте шоколадным кремом.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Парящие ёлки
Сайт знакомств Старое Ибрайкино с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Старое Ибрайкино с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств Старое Ибрайкино с женщинами кому за 40 бесплатно
Интим знакомства Старое Ибрайкино бесплатно
Сайт знакомств Старое Ибрайкино для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Старое Ибрайкино для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Старое Ибрайкино без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 101 061 человек
Следующая запись: МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА
Лучшие публикации