Торт «ПРАГА»
(на форму 20 см)
Ингредиенты:
Бисквит:
Сахар - полстакана
Яйца - крупные, 2 шт
Сметана - 100 мл
Сгущённое молоко - полбанки
Мука - 1,5 стакана
Какао - 3-4 ст.л
Сода - 1/2 ч.л
Вишневый ликёр (для пропитки)
Крем:
Сливочное масло - 150 гр
Сгущённое молоко - 100 гр
Какао - 2 ст.л
Глазурь:
Шоколад тёмный- 200 гр
Приготовление:
ШАГ 1. Бисквит:
Взбить сахар с куриными яйцами (чтобы бисквит не осел, важно взбить желтки отдельно, когда масса значительно увеличится в объеме (в 2 раза) можно добавлять белки, перемешивать следует сверху вниз). Затем добавить сметану, сгущенное молоко и снова все хорошо взбить. Отдельно смешать муку, какао и соду, добавить к взбитой массе и вымешать. Разделить тесто на 3 части и выпекать по очереди в духовке три коржа (при температуре 150-180 градусов, зависит от духовки, бисквит должен не столько печься , сколько сушиться). Первые 15 минут духовку не открывать. Проверить готовность деревянной шпажкой или зубочисткой.
Также можно испечь один большой бисквит и разделить его позже на 3 части.
ШАГ 2. Крем и глазурь:
Крем - взбить до однородности сливочное масло, сгущенное молоко и какао. Глазурь - шоколад наломать на маленькие кусочки, сложить в жаропрочную посуду и поставить на кастрюлю с кипящей водой.
ШАГ 3. Сборка:
Каждый бисквит пропитать вишневым ликером, выложить на них слой крема (кроме верхнего бисквита). Залить торт шоколадной глазурью. Украсить по бокам крошкой и отправить в холодильник часика на три, чтобы он пропитался.
Получить
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 25 отзывов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 9 фотографий
Интересные факты о нашем организме
"Инженерные ошибки" человеческого организма.
"Инженерные ошибки" человеческого организма.
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 066 584 человека
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: ПП Торт с заварным кремом и яблоками
Лучшие публикации