Торт «Птичье молоко» без уваривания сиропа.
Ингредиенты для коржа:
4 желтка
50 гр сахара
ванилин
50 гр сливочного масла
60 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
Суфле:
4 белка
100 гр сливочного масла комнатной температуры
100 гр сгущенки
50 гр сахара
70 мл воды
15 гр желатина
Глазурь:
70 гр жирных сливок (от 30%)
70 гр темного шоколада
Для коржа желтки взбиваем с сахаром до пышной пены. Добавляем сливочное масло и муку, взбиваем до однородности.
Выпекаем 10-15 минут при температуре 180’С.
Для суфле взбиваем сливочное масло до пышности, добавляем сгущёнку и взбиваем миксером до однородности.
В отдельной миске взбиваем белки и щепоткой соли, постепенно увеличивая скорость миксера до максимальной, до образования мягких пиков.
Заранее замоченный в воде желатин импульсами прогреваем в микроволновке до растворения. Добавляем у нему сахар и хорошо перемешиваем до растворения сахара.
Вливаем желатин в белки и взбиваем миксером до крепких пиков.
Взбивая миксером на минимальной скорости понемногу добавляем взбитое масло со сгущенкой. Взбиваем до однородности.
Заливаем бисквит полученным суфле и убираем торт в холодильник, чтобы схватился.
Шоколад заливаем сливками и ставим в микроволновку. Доводим до кипения. Перемешиваем шоколад со сливками до однородности. Даём остыть. Заливаем застывший торт глазурью и убираем в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
ТОРТЫ рецепты
/
Торт «Птичье молоко» без уваривания сиропа. Ингредиенты для коржа: 4 желтка 50 гр сахара ванилин 50 ...
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 45 отзывов
Многим читателям это понравилось
Секс Новоульяновск без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Новоульяновск с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Новоульяновск кому за 50 бесплатно
Сайт знакомств Новоульяновск с девушками бесплатно
Сайт знакомств Новоульяновск для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств Новоульяновск для взрослых бесплатно
Сайт знакомств Новоульяновск бесплатно с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 984 683 человека
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Шоколадный торт
Лучшие публикации