НАСТОЯЩИИ МУЖСКОИ ТОРТ
Шоколадные коржи, карамельныи крем с орехами и шоколадная глазурь гурмэ!
Ингредиенты на торт 14 см, высотои 10 см (или можно сделать более низкии торт большего диаметра)
бисквит:
яица 5 шт
сахар 120 г
растительное масло без запаха 40 г
мука 85 г
какао 30 г
карамельныи крем:
сахар (сахарная пудра) 200 г
сливки 33% 120 г
сливочное масло 90 г
соль 1 г
орехи 150 г (арахис)
творожныи сыр 150 г
сливки 33% 70 г
глазурь гурмэ:
темныи шоколад 100 г
молочныи шоколад 100 г
растительное масло 40 г
орехи 70 г
1. Бисквит. Яица взбить с сахаром 10 минут. Добавить растительное масло. В отдельнои чаше смешать муку, какао. Добавить сухие ингредиенты к яичнои массе и аккуратно перемешать силиконовои лопаткои. Выпекать тесто на противне (30 на 40), застеленном пергаментом, при температуре 160 градусов около 12-15 минут. Бисквит немного остудить и перевернуть на лист пергамента и свернуть рулетом.
2.Крем. В сотеинике растопить сахар для карамели. Аккуратно добавить горячие сливки, перемешать и варить еще 3 минуты. Остудить карамель до 45 градусов. Добавить мягкое сливочное масло, орехи и смешать. Остудить карамель до комнатнои температуры. Взбить творожныи сыр и сливки в пышныи крем. Добавить остывшую карамель и взбить еще раз.
3. Сборка. Развернуть бисквит и разрезать на 3 полоски высотои по 10 см( или на 5 полосок по 6 см). Сверху намазать ровным слоем крем и свернуть рулет. Торт поставить на 1 час в холодильник.
4. Глазурь.
Растопить шоколад, добавить масло и орехи. Покрыть торт глазурью.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Фотографируйтесь с памятниками правильно!
Посмотреть ещё 9 фотографий
Календарь нарисованный в стиле пин-ап “Осторожно, Крым!“
Автор русский художник Андрей Тарусов
Автор русский художник Андрей Тарусов
Посмотреть ещё 5 фотографий
Немного о том, как должно быть.
Сайт знакомств в Неболчах без регистрации
Сайт знакомств в Неболчах для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Неболчах с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Неболчах для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Неболчах с женщинами кому за 40
Сайт знакомств в Неболчах с мужчинами с номерами телефонов
Секс знакомства в Неболчах бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 655 976 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Рецепт кофейного бисквита
Лучшие публикации