Вариант торта КРАСНЫЙ БАРХАТ "ТОТАЛЬНО КЛУБНИЧНЫЙ"
Торт диаметром 16см и высотой примерно 15см
Бисквит (нужно 2шт - делаем 2 раза):
- Мука 150г
- Какао 26г
- Разрыхлитель 5г
- Сода 1г
- Порошок красного риса 8-10г
- Соль щепотка
- Яйца 110г
- Сахар 135г
- Растительное масло 60г
- Йогурт с клубникой 120г
Приготовление:
1. Смешать все сухие ингредиенты. Просеять (это важно, чтобы бисквит был однородного цвета).
2. Яйца с сахаром взбиваем до увеличения в объёме и пышности.
3. Добавляем йогурт и растительное масло. Смешиваем на минимальных оборотах миксера.
4. Добавляем сухие ингредиенты и снова перемешиваем на минимальной скорости миксера.
5. Выливаем тесто в кольцо (обернуть фольгой) и выпекаем при 160°С около 45-55 минут (проверить на сухую шпажку). Полностью остудить на решётке, затем обернуть плёнкой и убрать на ночь в холодильник.
6. Утром срезать шапочку и разрезать на 2 коржа.
7. Повторить и со вторым бисквитом.
Каждый бисквит выпекайте отдельно. Сделали замес, испекли один, остудили, вытащили из кольца, потом делайте второй замес. Одним разом не выпекайте - тесто не пропечется, оно тяжелое.
Начинка:
- Клубника 300г
- Ванильный сахар 15г
- Крахмал 2г
Приготовление:
1. 250г клубники отправить в сотейник с сахаром и проварить до мягкости. Толкушкой сделать пюре. Снять с огня.
2. 50г клубники нарезать кусочками.
3. Немного отлить клубничного пюре и смешать с крахмалом. Тонкой струйкой влить в оставшееся пюре, постоянно мешая.
4. Добавить кусочки клубники и перемешать. Вернуть на огонь и проварить 1 минуту.
5. Переложить в кондитерский мешок и остудить.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Русский фотограф Алексей Клятов, из недорогого “самопального” фотооборудования, делает потрясающую макросъемку снежинок.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Ночная сказка Дубая
Посмотреть ещё 5 фотографий
Снежинки, квиллинг
Секс Гуммерсбах бесплатно
Знакомства Гуммерсбах с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Гуммерсбах с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно
Знакомства Гуммерсбах с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Гуммерсбах с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн Гуммерсбах для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства Гуммерсбах для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 005 040 человек
Следующая запись: ШОКОЛАДНО-КАРАМЕЛЬНЫЙ ТОРТ
Лучшие публикации