Торт «Молочная девочка»
Диаметр тортика 18 см.
Для коржей:
2 яйца категории С0
380 гр. сгущёнки
1 ч.л. ванильного сахара
160 гр. муки
10 гр. разрыхлителя
Щепотка соли
Для крема:
150 гр. творожного сыра
1 ч.л. ванильного сахара
80 гр. сахарной пудры
480 гр. сливок 33%
В начинку: ~400-500 гр. ягод (у меня клубника и малина)
Приготовление:
1. Готовим коржи. С помощью миксера на большой скорости взбиваем яйца со сгущёнкой.
2. Муку соединяем с разрыхлителем, солью и ванильным сахаром.
3. В несколько этапов всыпаем сухие ингредиенты и перемешиваем. Должно получится не слишком густое, однородное тесто.
4. Рисуем на пергаменте круг 18 см. Выкладываем в этот круг 1,5-2 столовые ложки теста и равномерно распределяем по всему кругу.
5. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 190 градусов около 6-8 минут. На поверхности и краям коржей должна появится лёгкая золотистая корочка.
6. Корж снимаем с пергамента. Из-за сгущёнки коржи немного липнут, поэтому не кладите их друг на друга, лучше отдельно на доску или силиконовый коврик.
7. Готовим крем. В миске смешиваем творожный сыр, сахарную пудру и ванильный сахар.
8. Далее частями подливаем сливки и взбиваем миксером, пока крем не станет густой консистенции.
9. Собираем тортик в кольце. Сначала корж, затем крем, после ягодки (чем больше их, тем вкуснее) и т.д. Во время сборки торта оставьте чуть-чуть крема для того чтобы потом аккуратно покрыть его сверху и по бокам, когда снимите кольцо.
10. Убираем собранный тортик на 3-4 часа в холодильник или на ночь. Когда снимите кольцо, остатками крема покройте его.
11. Украшаем тортик и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Цветные фотографии Парижа 1914 года.
Париж — город огней. Он был любим по многим причинам на протяжении поколений. То что этот город был прекрасен ещё столько лет назад свидетельствуют сохранившиеся ...
Париж — город огней. Он был любим по многим причинам на протяжении поколений. То что этот город был прекрасен ещё столько лет назад свидетельствуют сохранившиеся ...
Посмотреть ещё 5 фотографий
Мороз украшает окна
Знакомства для интима Стеклянный
Знакомства Стеклянный с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Стеклянный кому за 45 бесплатно
Знакомства Стеклянный с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Стеклянный для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства онлайн Стеклянный для взрослых без регистрации
Знакомства Стеклянный без регистрации с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 023 276 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Торт «КРАСНЫЙ БАРХАТ»
Лучшие публикации