Чизкейк «Клубничный мохито»
У меня разъёмная форма d18см
1. Печенье песочное - 300 грамм
2. Масло сливочное - 150 грамм
3. Творожный сыр (Violette) или крем чиз - 400 грамм
4. Сахарная пудра - 2 ст.л. с горкой в крем + 2 ст.л. в клубнику
5. Лайм - 1 шт.
6. Мята - 15 грамм
7. Желатин быстрорастворимый- 15 грамм
8. Вода холодная
9. Клубника замороженная - 300 грамм
печенье измельчим в крошку, добавляем растопленное сливочное масло и все хорошо перемешиваем
дно формы застилаем пергаментом
печенье утрамбовываем на дно и стенки формы и убираем в холодильник
лайм и мяту моем, просушиваем
натираем цедру лайма - убираем в сторону
из лайма выжимаем сок в стакан, добавляем воды, чтобы жидкости было ~ 70 мл., высыпаем 10 грамм ( 1 пакетик)желатина, перемешиваем и даём ему набухнуть
листочки мяты снимаем с ножек и листочки мяты блендеруем до «крошки» или мелко, мелко режем
в тарелку выкладываем сыр, добавляем цедру лайма, мяту, 2 ст.л. сахарной пудры
когда желатин разбух, топим его в микроволновке по 10 секунд до полного растворения
желатин добавляем в творожную смесь и все взбиваем миксером до однородной массы
творожную массу перекладываем в форму, выравниваем и в холодильник
в это время замороженную клубнику заливаем горячей водой, оставляем минут на 5
сливаем воду и блендеруем клубнику в пюре
полученное пюре протираем через сито, чтобы убрать все косточки
в 30 мл. воды добавляем 5 грамм желатина и даём набухнуть
в клубничное пюре добавляем 2 ст.л. сахарной пудры и все хорошо перемешиваем
когда желатин набух, топим его в микроволновке по 10 секунд в несколько подходов
желатин выливаем в клубнику, все перемешиваем и выливаем на творожный слой
убираем в холодильник на ночь
украсить по желанию
Приятного аппетита
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
ТОРТЫ рецепты
/
Чизкейк «Клубничный мохито»
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 36 отзывов
Многим читателям это понравилось
Секс знакомства Бейрут бесплатно
Сайт знакомств Бейрут с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Бейрут кому за 35 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Бейрут с девушками без регистрации
Сайт знакомств Бейрут с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Бейрут для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Бейрут для серьезных отношений без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 978 916 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: МОРКОВНЫЙ ТОРТ
Лучшие публикации