МЕДОВИК
Для теста :
50 г сливочного масла растопить
1,5 ст сахара
3 яйца
3 ст ложки меда
1 ч ложка соды (погасить уксусом)
3,5-4 стакана муки
Для крема :
500 мл молока
3 ст ложки муки
В муку добавить чуть чуть молока и перемешать чтобы не было комочков. Добавить остальное молоко и варить на среднем огне, помешивая до загустения. Перелить в тарелку, накрыть плёнкой в контакт и оставить остывать полностью. Получается как манная каша.
250 мл сливок 35 %
250 г маскарпоне
200 г сахарной пудры или чуть больше, по вкусу
Ванилин
Взбить холодные сливки, холодный маскарпоне и сахарную пудру с ванилином до пышности несколько минут.
Соединить два крема вместе и взбить несколько минут до однородной массы.
Взбить яйца с сахаром в кастрюльке с толстым дном, добавить мед, масло растопленное. Перемешать и поставить на медленный огонь, через несколько минут когда масса нагреется добавить соду гашеную уксусом. Перемешивая держать на огне пока не станет слегка карамельного цвета. Добавить 2, 5 ст муки и перемешать.
Убрать с огня, переложить тесто на силиконовый коврик присыпанный мукой. Подмесить оставшуюся муку и разделить на 8 частей. Каждую часть пока тесто горячее раскатать сразу на пергаментной бумаге, присыпать мукой. Вырезать круг диаметром примерно 26 см тонкий. Из обрезков сделать девятый корж.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до золотистого цвета, примерно 4 минуты.
Остывшие коржи смазать кремом кроме последнего. Убрать в холодильник на несколько часов, можно на ночь. Затем полить глазурью и украсить по желанию.
Глазурь :
4 ст ложки молока
5 ст ложек с горкой какао
180 г сахара, примерно 3/4 стакана
30 г сливочного масла
Смешать сахар с молоком и какао, варить на среднем огне пока сахар не растает. Добавить масло и перемешать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
Получить
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 33 отзыва
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 4 фотографии
Электрогидроцикл на подводных крыльях, 40 км/ч, запас хода 100 км
#вещи@yakor.blog
#вещи@yakor.blog
Знакомства в Долгоруково без регистрации
Знакомства онлайн в Долгоруково для взрослых без регистрации
Знакомства в Долгоруково для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства в Долгоруково с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства в Долгоруково кому за 45 без регистрации бесплатно
Знакомства в Долгоруково с мужчинами с номерами телефонов
Интим в Долгоруково бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 409 000 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: ТОРТ "ШТИРЛИЦ"
Лучшие публикации