Ìîðêîâíî-àïåëüñèíîâûé òîðò

Ìîðêîâíî-àïåëüñèíîâûé òîðò

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:
ìîðêîâü - 450 ãð.
ÿéöà - 4 øò.
Ñàõàð - 150 ãð.
Èçþì - 150 ãð.
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî áåç çàïàõà
ìóêà - 350 ãð.
ãðåöêèå îðåõè - 150 ãð.
öåäðà è ñîê 1 àïåëüñèíà
ñëèâî÷íîå ìàñëî 15 ãð.
ñîëü, ñîäà, óêñóñ.

Êðåì:
òâîðîæíûé ñûð - 400 ãð.
ñàõàðíàÿ ïóäðà - 200 ãð.
ñëèâî÷íîå ìàñëî - 100 ãð.

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

1.Ìîðêîâü íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå;
2.Îðåõè ìåëêî ïîðóáèòü, ïîñîëèòü è îáæàðèòü íà ñëèâî÷íîì ìàñëå;
3. ßéöà âçáèòü ñ ñàõàðîì, äîáàâèâ ðàñòèòåëüíîå ìàñëî;
4.Àïåëüñèí íàòåðåòü íà ìåëêîé òåðêå (âçÿòü öåäðó), âûäàâèòü ñîê
5. Äîáàâèòü ñîê è öåäðó àïåëüñèíà, ìîðêîâü, èçþì è îðåõè. Õîðîøî ïåðåìåøàòü.
6.Âåñòè ìóêó.
7. Äîáàâèòü ñîäó, ïîãàñèòü óêñóñîì è õîðîøî ïåðåìåøàòü.
8. Òåñòî ðàçäåëèòü íà 3 êîðæà.
âûïåêàòü 30 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè.

Êðåì:
Âçáèòü ìàñëî ñ ñàõàðíîé ïóäðîé,
äîáàâèòü òâîðîæíûé ñûð è âñå âçáèòü.

Ôîðìèðóåì òîðò. Êàæäûé êîðæ ïðîìàçûâàåì êðåìîì.
Óêðàñèòü ìîæíî àïåëüñèíàìè èëè ïî æåëàíèþ. Ìû èñïîëüçîâàëè íåìíîãî ïîñûïêè è ÿãîäû êëþêâû.