НОВОГОДНИЙ ТОРТ с фундуком и кремом пломбир
Данный торт состоит из коржей двух видов:
- шоколадный песочный с фундуком,
- белый бисквитный.
Крем: на основе крем-пломбир + ореховая паста нутелла.
ИГРЕДИЕНТЫ:
Белые коржи:
Яйцо 4-5 шт.
Сахар 1 стакан.
Мука 1 стакан, просеять.
Соль щепотка.
Диаметр коржа 22 см, выход 5-6 шт.
Темные коржи:
Яйцо 2 шт.
Сахар 0,5 стакана.
Какао 3 ст. л.
Сливочное масло 50 гр.
Мука 1,5 стакана.
Разрыхлитель 1 ч.л.
Фундук жаренный 50-75 гр., немного измельчить.
Диаметр коржа 22 см., выход 3 коржа ~ по 170 гр., небольшой кусочек теста выпекла отдельно и покрошила в крошку для обсыпки боков.
Крем:
Сметана 450 гр.
Яйцо 2 шт.
Сахар 150 гр.
Мука 3 ст.л. с небольшой горкой.
Сливочное масло 200 гр.
Ореховая паста нутелла 100 гр.
1 Белые коржи это обычные бисквитные коржи только пекла я их по отдельности, чтобы получить их максимально тонкими.
Яйца делим на белки и желтки. Желтки взбиваем с сахаром до бела, белки взбиваем с солью до крепких пиков. Добавляем к желткам муку, белки аккуратно замешиваем тесто. На каждый корж у меня пошло по 3 ст.л. теста.. Выпекаем при t- 175 5-7 минут.
2 Шоколадные коржи. Муку соединяем с разрыхлителем, натираем масло в муку, добавляем яйца взбитые с сахаром, орехи. Замешиваем тесто, делим на части и убираем в холодильник на 1 час. Из бумаги для выпечки вырезаем кружки, на них раскатываем тесто, выпекаем при t-165 ~ 20 минут.
3 Крем. Яйца взбить с сахаром, добавить муку, перемешать. Соединить сметану с яичной смесью, поставить на водяную баню и варить до загустения. Накрыть пленкой в стык оставить до полного остывания.
Прогретое до комнатной температуры масло взбить, частями добавить заварную основу из сметаны взбить.
Часть белого крема отложила для украшения верха торта. К остальной части добавляем нутеллу и размешиваем миксером.
4 Смазываем коржи кремом, чередуя белые и темные, украшаем по желанию и фантазии.
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
ТОРТЫ рецепты
/
НОВОГОДНИЙ ТОРТ с фундуком и кремом пломбир
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
6,0
- 95 отзывов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 5 фотографий
Праздничная нарядная пицца!
Дрожжевое тесто - 300 гр.,
+ Ваши любимые сосиски - 6 шт.,
+ кетчуп,
+ болгарский перец - 1 шт.,
+ Ваш любимый твёрдый сыр - 200 гр.,
+ майонез,
+ яйца - 1 шт-для смазки.
...
Дрожжевое тесто - 300 гр.,
+ Ваши любимые сосиски - 6 шт.,
+ кетчуп,
+ болгарский перец - 1 шт.,
+ Ваш любимый твёрдый сыр - 200 гр.,
+ майонез,
+ яйца - 1 шт-для смазки.
...
Знакомства для интима в Айхале без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Айхале бесплатно
Сайт знакомств в Айхале для брака бесплатно
Сайт знакомств в Айхале с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Айхале с женщинами кому за 30 без регистрации
Сайт знакомств в Айхале с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Айхале с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 945 948 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: ШВЕДСКИЙ МИНДАЛЬНЫЙ ТОРТ
Лучшие публикации