Пражский крем
Хочу с вами поделится вкусным пражским кремом,который известен еще со времён СССР!
Этот крем идеально подойдёт для шапочек на капкейки, прослойки тортов,пирожных,
эклеров-профитролий !
Ингредиенты
Желтки 2 шт
Вода 40 мл
Ванильный сахар 11 Гр
Масло сливочное 450 Гр не менее 82%
Какао порошок 35 Гр ( хороший -горький)
Коньяк 1.ч.л
Сгущённое молоко 250 Гр
Способ приготовление
Желтки Замешиваем с водой и ванильным сахаром, отдельно в сотейнике с толстым дном замешиваем сгущёнку и массу из желтков,затем ставим на плиту,на умеренный огонь не переставая замешивать доводим до готовности, пока не появятся первые пузырьки, затем снимаем с огня переливаем в другую ёмкость и накрываем плёнкой в контакт!
Масло комнатной температуры взбиваем до бела, затем добавляем туда просеянное какао порошок и продолжаем взбивать, далее добавляем по одной ложки желтковую основу которая остыла до комнатной температуры ,и в конце добавляем коньяк, крем готов ,используем сразу , в холодильник не убираем!
Приятного аппетита.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Декор пирогов
Посмотреть ещё 8 фотографий
Делаем своими руками "финскую свечу". Очень удобно в лесу, сверху можно поставить чайник или кастрюлю.
Сайт знакомств в Шатрово бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств в Шатрово с девушками бесплатно
Сайт знакомств в Шатрово для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств в Шатрово для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в Шатрово кому за 50 бесплатно
Сайт знакомств в Шатрово с мужчинами без регистрации бесплатно
Секс в Шатрово без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 061 903 человека
Следующая запись: Торт Баунти
Лучшие публикации