ТОРТ МИЛКА
Торт диаметром 18 см
Бисквит на кипятке:
Ингредиенты:
(на форму 20 см,если ваша
форма больше
удваивайте продукты)
Мука- 260 гр
Сахар- 300 гр
Какао- 70 гр
Разрыхлитель-1 пачка
Сода -1 ч.л
Яйца- 2 шт
Под.масло-90 гр
Молоко- 200 гр
Крутой кипяток-200 гр
Смешать сухие ингредиенты,далее жидкие все перемешать до однородности и добавить кипяток .
Обязательно хорошо застелите форму чтобы масса не вытекла
Накройте фольгой чтобы шапочка на бисквите была ровная
Выпекать при 170* до сухой зубочистки ,у меня ушло 55 минут.
Крем ганаш:
Шоколад молочный-200 гр
Сливки-200 мл(не менее 33%)
Горячие сливки вливаем в шоколад,хорошо мешаем до однородности,накрываем пленкой в контакт и убираем в холодильник на 8/9 часов,лучше на ночь.
Белый мусс:
Желатин-10 гр
Вода-55 гр(для желатина)
Белый шоколад-170 гр
Слив масло-30 гр
Молоко-100 мл(горячее)
Сливки-320 гр(не менее 33%)
Желатин залить водой и оставить набухать 15 мин
В тару отправляем белый шоколад и слив масло,заливаем горячим молоком и хорошо мешаем до однородности.
Желатин слегка подогреваем до жидкого состояния и вливаем его в готовую смесь из белого шоколада,масса готова.
Взбиваем 320 гр сливок до пиков,тонкой струйкой вливаем жидкую смесь из белого шоколада,мусс готов.
Крем для покрытия:
Подробный рецепт шоколадного крема тут #асякрем
Сливки-230 гр(не менее 33%)
Сыр -270 гр
Пудра-100 гр
Какао-30 гр
Все продукты отправить в чашу,какао обязательно просеять,и взбить до пышной массы.
Для шоколадных подтеков :
так же подробный рецепт шоколадных подтеков тут #асяподтеки
Шоколад-100 гр
Растит масло-2 ст л(смотреть по массе)
Шоколад растопить на водяной бане,влить растит масло и перемешать,глазурь готова.
Торт обязательно собираем в кольце и ацетатной пленке.
Получить
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
6,0
- 51 отзыв
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 8 фотографий
Собаки, высовывающие голову в окно автомобиля при движении :D
Посмотреть ещё 5 фотографий
Подписывайтесь на нас:
http://fotostrana.ru/public/233467
Потрясающая подборка фотографий северного сияния.
http://fotostrana.ru/public/233467
Потрясающая подборка фотографий северного сияния.
Сайт секс знакомств Свободный бесплатно
Знакомства Свободный с мужчинами
Знакомства онлайн Свободный для взрослых бесплатно
Знакомства Свободный с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Свободный для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства Свободный с женщинами кому за 35
Знакомства Свободный
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 031 444 человека
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: ТОРТ КОКОС-ШОКОЛАД
Лучшие публикации