Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
Корзиночки как в детстве

Песочное тесто:
Мука 220 г
Сливочное масло 82,5% 115 г
Сахар 60 г
Желток 2 шт
Сода 1/5 ч.л

Метод:
1. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до пышности, по одному ввести желток, взбить.
2. Муку перемешать с содой, просеять.
3. Быстро замесить тесто, скатать в колбаску и разрезать на кусочки.
4. Распределить по формочкам, смазывать ничем не надо. Наколоть вилкой дно. Охладить в течении 10 минут в холодильнике.
5. Выпекать при 180° 20-30 минут.

Выход 9-10 корзиночек.

Меренга:
Белок 80 г
Сахар 150 г
Вода 50 г
Лимонная кислота 1 г
—————
Яблочный джем или пюре (у меня очищенные запечённые яблоки в микроволновке и пюрированные)

Метод:
1. Белки комнатной температуры взбить на средней скорости миксера до мягких пиков.
2. Сварить сироп из сахара и воды.
Довести до 122 градусов.
3. Выливаем сироп тонкой струйкой во взбивающиеся белки на высокой скорости миксера.
Взбивать до устойчивых пиков.
4. Добавить лимонную кислоту.

В каждую корзиночку положить по 1-2 ч л. джема или пюре. Украсить кремом с помощью насадки закрытая звезда.
Корзиночки как в детстве. Песочное тесто: Мука 220 г Сливочное масло 82,5% 115 г Сахар 60 г Желток 2 ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 81 отзыв
Нравится78
Поделитесь записью с друзьями
Елена Елена
Елена Владимировна Елена Владимировна
как в детстве уже не будет никогда
Леди Леди
Многим читателям это понравилось
Знакомства для интима в Лосево без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Лосево для взрослых без регистрации Сайт знакомств в Лосево для серьезных отношений без регистрации Сайт знакомств в Лосево с девушками без регистрации Сайт знакомств в Лосево кому за 35 без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Лосево с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Лосево с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно