ТОРТ ЛИМОННЫЙ ПЛОМБИР В ШОКОЛАДЕ
Ингредиенты на торт диаметром 16 см, весом 1.3 кг без покрытия и 1.6 кг с покрытием
КРЕМ ЛИМОННЫЙ ПЛОМБИР
Яйцо 1 шт
Крахмал кукурузный 50 г
Сахар 150 г
Молоко 500 мл
Цедра и сок 1 лимона
Сливочное масло 82.5% 100 г
Сливки 33% 200 мл
В чаше соединить яйцо, сахар, крахмал и растереть венчиком. В сотейник налить молоко, добавить цедру и довести до кипения, но не кипятить! При непрерывном помешивании влить тонкой струйкой горячее молоко в яичную смесь. Полученную смесь перелить назад в сотейник и уварить до загустения при постоянном активном перемешивании. Снять с огня, добавить сливочное масло, хорошо размешать. Через сито перелить крем в чистую чашу, избавившись от цедры лимона. Влить сок лимона в крем, перемешать до однородности. Крем получается полностью однородным. Накрыть крем пленкой и убрать в холодильник на несколько часов для стабилизации.
Холодные сливки взбить до устойчивых пиков. Охлажденный крем перемешать миксером на низких оборотах. Соединить сливки с кремом, перемешать лопаткой до однородного крема. Очень вкусный и нежный крем готов!
КОРЖИ
Яйца 2 шт
Соль 1/4 ч.л.
Сгущенное молоко 360 г
Мука 150 г
Какао алк.30 г
Разрыхлитель 10 г
Сливочное масло 82.5% 50 г
Поделитесь записью с друзьями
8 признаков отношений на грани разрыва
Крадущийся на цыпочках слон, конечно же, очень забавное зрелище. Но эта увесистая туша может просто расплющить твой мозг, если вовремя не отреагируешь на появле...
Крадущийся на цыпочках слон, конечно же, очень забавное зрелище. Но эта увесистая туша может просто расплющить твой мозг, если вовремя не отреагируешь на появле...
Посмотреть ещё 9 фотографий
Необыкновенный, захватывающий и бесконечно красивый проект «Следуй за мной» (Follow me) Мурада Османна.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Стильные идеи.
Секс Ильинский без регистрации
Сайт знакомств Ильинский с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Ильинский кому за 35 бесплатно
Сайт знакомств Ильинский с телефонами и фото
Сайт знакомств Ильинский для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств Ильинский для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Ильинский с девушками без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 006 787 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Чизкейк без выпечки с инжиром
Лучшие публикации