ТОРТ СНИКЕРС
БИСКВИТ:
4 яйца
110 г сахара
10 г ванильного сахара
100 г муки
20 г какао
10 г разрыхлителя
щепотка соли
Яйца с солью взбиваю до пены, постепенно добавляю сахар. Муку просеиваю и соединяю с какао и разрыхлителем. В 2-3 приема добавляю сухие ингредиенты в яичную смесь, перемешиваю лопаткой снизу вверх. Выливаю в форму (у меня 13 см) и выпекаю при 160 градусах примерно 40 мин
СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ:
110 г тростникового сахара
30 мл воды
100 мл сливок 33%
40 г слив масла
пол ч л соли
Для карамели беру только тростниковый сахар (в сторис расскажу, почему), вливаю воду, довожу до кипения на слабо-среднем огне, через пару минут аккуратно перемешиваю силиконовой лопаткой. Варю примерно 5-6 мин, затем добавляю горячие сливки (с холодными сахар кристаллизуется), перемешиваю. Добавляю масло и соль, снимаю с огня. Переливаю в кондитерский мешок и остужаю
КРЕМ ЧИЗ:
творожный сыр 250 г
сливки 33% 100 мл
сахарная пудра 50-60 г
Соединяю все ингредиенты и взбиваю миксером до однородности
ПРОПИТКА:
100 мл молока/сливок
30 г молочного шоколада
В разогретое молоко добавляю шоколад, перемешиваю до его растворения
Самый вкусный арахис - «крутой окер» покупаю только его, а перед сборкой немного обжариваю! Так он будет ещё вкуснее
Собираем торт. Нижний корж пропитываем сиропом, выкладываем крем и карамель с орехами, далее снова корж и тд. Покрываем бока и верх торта кремом. Украшаем по желанию. Убираем в холодильник, лучше на ночь. Торт готов!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
10 доказательств, что детям нужны домашние животные
Посмотреть ещё 5 фотографий
Посмотреть ещё 4 фотографии
Бланманже творожное.
Нежный десерт, который нравится взрослым и детям. Этот изумительный десерт готовится без выпечки.
Для приготовления бланманже творожного понадобится:
0,5 стакана молока;
1 пакет...
Нежный десерт, который нравится взрослым и детям. Этот изумительный десерт готовится без выпечки.
Для приготовления бланманже творожного понадобится:
0,5 стакана молока;
1 пакет...
Интим знакомства Тайна без регистрации бесплатно
Знакомства Тайна с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Тайна кому за 45
Знакомства Тайна без регистрации с телефонами и фото
Знакомства Тайна для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства онлайн Тайна для взрослых без регистрации
Знакомства Тайна с девушками с номерами телефонов без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 959 400 человек
Следующая запись: Клубничный тирамису
Лучшие публикации