Торт «Вишня в шоколаде»
Сочетание продуктов Не приторно сладкий , вишня добавляет кислинку.
Диаметр формы 20 см
Бисквит:
6 яиц
мука - 98 г
крахмал кукурузный - 36 г
какао - 60 г
сахар - 180 г
1. Взбиваем яйца и сахар до белой пышной массы.
2. Смешиваем все сухие ингредиенты и всыпаем частями в яичную смесь. Смешиваем все лопаткой или аккуратно венчиком. ОБРАТИТЕ внимание, что сухая смесь должна полностью вмешаться . Поднимая с центра внизу слои, там часто остаётся мука.
3. Выпекаем 40-45 минут при. При температуре 180. Проверяем готовность зубочисткой.
4. После остывания разрезаем на 2 коржа.
Шоколадный крем:
Сметана 25% - 500 г
Горький шоколад - 250 г
Сахарная пудра - 30 г
1. Растопить шоколад
2. Взбить сметану с сахарной пудрой
3. Ввести растопленный шоколад и перемешать.
Вишнёвый сироп:
Замороженная вишня без косточек - 250 г
Вода - 100 мл
Сахар - 100 г
Смешать все ингредиенты и варить на среднем огне минут 10-15.
После процедить сироп и отделить от ягод.
Собираем торт. Корж - пропитка сиропом- крем - ягоды вишни - повторяем ещё раз.
Выравниваем торт остатками крема и убираем в холодильник минимум на 3 часа, а лучше на ночь
Глазурь:
Шоколад горький - 50 г
Масло сливочное - 15 г
Молоко - 40 мл
Растопить шоколад и ввести туда тёплое молоко и растопленное сливочное масло.
Перекладываем глазурь в кондитерский мешок и делаем подтёки. Украшаем по желанию.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Дизайнерские упаковки, которые сами себя продают. Часть 1
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки цветными карандашами от Christina Papagianni (Греция)
Посмотреть ещё 5 фотографий
Секс Лазурное без регистрации
Сайт знакомств Лазурное с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Лазурное с женщинами кому за 30
Сайт знакомств Лазурное с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Лазурное для брака бесплатно
Сайт знакомств онлайн Лазурное бесплатно
Сайт знакомств Лазурное с номерами телефонов бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 995 478 человек
Следующая запись: ТОРТ "ПТИЧКА"
Лучшие публикации