«Мраморный торт»
Ингредиенты:
Бисквит:
Мука 100гр
Яйцо 3 шт
Сахар 80 гр
Какао 30 гр
Разрыхлитель 1ч.л
Крем:
Жирные сливки 200гр
Маскарпоне 150гр
Сахарная пудра 3ст.л.
Желатин 7гр
Вода 40мл
Глазурь:
Сливки 30 мл
Шоколад 50 гр
Рецепт:
*яйца взбиваем с сахаром до мягких пиков
*добавляем муку, разрыхлитель, какао; перемешиваем лопатой
*выпекать при 180С, 40 минут ( форма у меня 16 диаметров)
*когда бисквит остынет, разделить вдоль напополам, одну часть руками измельчаем( либо используем блендер)
*для крема взбиваем жирные сливки с сухарной пудрой, далее добавляем маскарапоне ещё немного взбиваем, в последний момент добавляем желатин, который предварительно был замочен, затем разведён до жидкого состояния
*соединяем крем с бисквитной крошкой, перекладываем на корж, который по желанию можно пропитать. Разравниваем. Убираем в холодильник на пару часов
*подготовим ганаш: для этого нагреваем сливки, добавляем шоколад, перемешиваем до однородности
*когда ганаш остынет, покрываем им торт. Убираем не на долго в холодильник
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Новосибирск с высоты.
Сайт знакомств Ингольштадт с телефонами и фото
Сайт знакомств Ингольштадт с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Ингольштадт с женщинами кому за 30 без регистрации
Сайт знакомств Ингольштадт с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Ингольштадт для брака бесплатно
Сайт знакомств онлайн Ингольштадт бесплатно
Сайт знакомств для секса Ингольштадт
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 100 184 человека
Следующая запись: ТОРТ "МАЛИНОВЫЙ ПЛОМБИР"
Лучшие публикации