Домашний торт "Многослойный"
Ингредиенты тесто:
100 г варенья
1 яйцо
0,5 упаковки сгущенки
50 г размягченного сливочного масла
2 стакана муки (можно добавить немного разрыхлителя)
Замешиваем тесто. Соединяем сгущенку, яйцо и варенье.
Вымешиваем и добавляем размягченное масло.
Вводим понемногу муку, оно хорошо расходится в тесте, миксер не нужен.
В итоге получаем мягкое и поддатливое тесто, которое делим на 8 частей:
Раскатываем порции тесто скалкой и придаем форму круга с помощью шаблона или подходящей тарелки. Накалываем вилкой
Печем коржи на обычной сковороде, по минуте, полторы с каждой стороны.
Пока один запекается, раскатываем следующий и так все 8 штук.
Коржи готовы, остается их промазать кремом. Крем можно использовать любой из ваших любимых. Идеальным в данном случае (для пропитки) будет сметанный. Для этого 200 г жирной сметаны смешиваем с остатками сгущенки и хорошенько взбиваем миксером. Все, крем готов. Я в этот раз готовила легкий заварной крем. Готовить его лучше заранее, чтобы он остыл и дошел до нужной консистенции.
Ингредиенты для крема:
1 яйцо
0,5 стакана сахара
1,5 ложки муки
0,5 л молока.
Приготовление. Сахар смешиваем с мукой и яйцом. Смешиваем миксером
Вливаем в смесь теплое молоко и вновь все вымешиваем миксером
Ставим на огонь и постоянно помешивая доводим до кипения (первых бульков). Потом сразу снимаем с огня.
Ставим остывать, иногда помешивая. Вот так выглядит остывший крем
Этот крем подходит для пропитки любых тортов. Им можно начинять пирожные и эклеры, для этого в него вводят размягченное масло.
Мы же возвращаемся к своему тортику. Обильно смазываем коржи торта кремом. Украшать торт можно чем угодно. Можно посыпать измельченными орехами, крошкой из печенья.
Я все хорошо посыпаю кокосовой стружкой
Очень легко украсить торт дома с помощью трафаретов. Трафареты можете использовать готовые, а можете сделать их самостоятельно. Вырежьте из бумаги снежинку, или елочку. Привлеките к процессу детей, им очень понравится вырезать фигурки, которые потом останутся на тортике. Если у вас остался с осени гербарий, то можете разложить листья на тортике. Посыпаем все какао из сита и вуаля… торт готов.
Торт оставьте в холодильнике пропитываться на 10-12 часов. А я немного поспешила показать его во всей красе вам)))
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Цитаты Фаины Раневской
Посмотреть ещё 9 фотографий
Необыкновенный, захватывающий и бесконечно красивый проект «Следуй за мной» (Follow me) Мурада Османна.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Цветы из гофрированной бумаги
Сайт знакомств в Шелехове
Сайт знакомств онлайн в Шелехове без регистрации
Сайт знакомств в Шелехове для брака без регистрации
Знакомства для интима в Шелехове без регистрации
Сайт знакомств в Шелехове кому за 40 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Шелехове с мужчинами
Сайт знакомств в Шелехове с номерами телефонов без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 029 270 человек
Следующая запись: ШВЕЙЦАРСКИЙ ТОРТ ВИШНЁВЫЙ ИЛИ ШВАРЦВЭЛДЕР КИРШТОРТЕ ИЛИ ЧЕРНЫЙ ЛЕС
Лучшие публикации