Øîêîëàäíûé òîðò èç ïðîñòûõ ïðîäóêòîâ

Øîêîëàäíûé òîðò èç ïðîñòûõ ïðîäóêòîâ

Èíãðåäèåíòû
2 øò ßéöà
300 ã Ñàõàð
1/3 ÷.ë Ñîëü
1,5 ÷.ë Ñîäà
60 ìë Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
1 ã Âàíèëèí
60 ã Ñëèâî÷íîå ìàñëî
280 ìë Ìîëîêî
1 ñò.ë Ëèìîííûé ñîê
250 ã Ìóêà
50 ã Êàêàî

Äëÿ êðåìà:
400 ã Ñìåòàíà 25 %
60 ã Ñàõàð
0,5 ã Âàíèëèí

Êàê ïðèãîòîâèòü
 ãëóáîêóþ ìèñêó âáèâàåì äâà ÿéöà,âñûïàåì ñîëü,âàíèëèí, 1,5 ÷àéíîé ëîæêè ñîäû, 60 ìë ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà è 300 ãðàìì ñàõàðà,âçáèâàåì âåí÷èêîì èëè ìèêñåðîì.Äîáàâëÿåì 60 ãðàìì ìÿãêîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà,âëèâàåì 280 ìë ìîëîêà êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû,ïåðåìåøàòü.  250 ãðàìì ìóêè âñûïàåì 50 ãðàìì êàêàî,ïåðåìåøàòü è ïðîñåÿòü ÷åðåç ñèòî â îáùóþ ìàññó.Ïåðåìåøèâàåì äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîé ãëàäêîé ìàññû,â êîíöå äîáàâëÿåì 1 ñòîëîâóþ ëîæêó ëèìîííîãî ñîêà è åùå ðàç ïåðåìåøàòü.

Ôîðìó äèàìåòðîì 22 ñì,äíî è áîêà ñìàçûâàåì ñëèâî÷íûì ìàñëîì,âûëèâàåì òåñòî,ïðîêðó÷èâàåì ôîðìó è îòïðàâëÿåì âûïåêàòüñÿ ïðè òåìïåðàòóðå 170 ãðàäóñîâ 1 ÷àñ.
Ãîòîâîìó áèñêâèòó äàì ïîëíîñòüþ îñòûòü è ïðèãîòîâèì êðåì.  400 ãðàìì ñìåòàíû âñûïàåì 60 ãðàìì ñàõàðà è âàíèëèí,âçáèâàåì ìèêñåðîì â òå÷åíèå 5 ìèíóò,ïîêà êðåì íå çàãóñòååò.Ãîòîâûé áèñêâèò ðàçðåçàåì íà 3 ÷àñòè,âåðõ áèñêâèòà ïîéäåò íà êðîøêó.Âûêëàäûâàåì ïåðâûé êîðæ íà áëþäî è ïðîìàçûâàåì õîðîøî êðåìîì.

Òîæå ñàìîå ïðîäåëûâàåì ñî âòîðûì è òðåòüèì êîðæîì. Âåðõè áîêà òîðòà òîæå ïðîìàçûâàåì êðåìîì.Îñòàâëÿåì òîðò ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå íà 30 ìèíóò. Òàê êàê áèñêâèò ñàì ïî ñåáå âëàæíûé,ÿ âåðõ áèñêâèòà èçìåëü÷ó íà ìåëêîé òåðêå,äî ïîëó÷åíèÿ ìåëêîé êðîøêè. Îáñûïàåì êðîøêîé áîêà è âåðõ òîðòà.Òîðò ãîòîâ,íàðåçàåì è ñðàçó ïîäàåì ê ñòîëó,òîðò î÷åíü íåæíûé è âêóñíûé. Ãîòîâèòüñÿ ëåãêî è áûñòðî!