ШОКОЛАДНО-ЯГОДНЫЙ ТОРТ
Ингредиенты на форму 15-20 см:
Для основы :
50 г сливочного масла
50 г какао-порошка
50 г сахара
60 г муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
1 яйцо
Для творожно-ягодной начинки:
2 яйца
200 г черники или других ягод
100 г сахара
30 г кукурузного крахмала
1 ч.л. ванильного экстракта
200 мл сливок
30 г желатина
500 г творога
100 г сметаны
Приготовление:
1. Духовку разогреть до 180С. Подготовить форму диаметром 15-20 см, застелить пергаментом или смазать маслом. Приготовить основу – сливочное масло растопить, добавить в него сахар и какао, перемешать. Добавить яйцо, перемешать. Просеять муку с разрыхлителем, перемешать. Тесто будет довольно густое, руками или с помощью ложки распределить его по дну формы и выпекать его около 10 минут, до сухой зубочистки, выходящей из центра бисквита, остудить.
2. Для начинки приготовить янлдгый крем – ягоды по необходимости разморозить и измельчить в пюре, по необходимости протереть через сито. Смешать в кастрюльке ягодное пюре, сахар, яйца, ваниль и крахмал, поставить на небольшой огонь и, постоянно помешивая, варить до загустения.
3. Желатин залить сливками комнатной температуры и оставить на 15-20 минут для набухания. Прогреть сливки с желатином на минимальном огне или водяной бане до растворения желатина, постоянно помешивая, только нагреть, но не кипятить. Смешать крем и сливки с желатином. Творог со сметаной измельчить до полной однородности в чаше блендера или протереть творог через сито и смешать со сметаной. Смешать творог с ягодно-сливочной смесью.
4. На дно разъемной формы выложить остывший бисквит, сверху выложить творожную начинку, дать полностью застыть в холодильнике и затем вынуть из формы. Украсить по желанию
Приятного чаепития.
Поделитесь записью с друзьями
10 фактов о детях
1. Средний европеец становится родителем в 29 лет. В России папами и мамами становятся в среднем в 20 лет, а в Индии — в 19 лет. Самым молодым родителям было восемь и девять лет, и ...
1. Средний европеец становится родителем в 29 лет. В России папами и мамами становятся в среднем в 20 лет, а в Индии — в 19 лет. Самым молодым родителям было восемь и девять лет, и ...
Посмотреть ещё 9 фотографий
Лицо с обложки: мужчины Фотостраны
Сайт знакомств для секса Лодейное Поле
Сайт знакомств Лодейное Поле с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Лодейное Поле с женщинами кому за 30
Сайт знакомств Лодейное Поле с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Лодейное Поле для брака бесплатно
Сайт знакомств онлайн Лодейное Поле бесплатно
Сайт знакомств Лодейное Поле с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 031 098 человек
Следующая запись: ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С КЛУБНИКОЙ
Лучшие публикации