Кокосово-лимонный пирог!
Что нужно:
Форма для выпечки прямоугольная 20x30 см
Лимонная начинка:
Молоко – 500 мл
Мука – 50 гр
Крахмал кукурузный – 40 гр
Желтки яичные – 5 шт
Сахар – 250 гр
Ванильный сахар – 10 гр
Сливочное масло – 80 гр
Сок лимона (свежевыжатый) – 120 мл
Цедра 2-х лимонов
Тесто:
Мука – 280 гр
Кокосовая стружка – 100 гр
Сахар – 150 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Масло сливочное (комн.t) – 225 гр
Сначала делаем начинку:
В чашу миксера всыпать муку, крахмал, сахар, ванильный сахар, влить желтки и 100 мл.молока – взбить миксером до однородной массы без комочков.
Оставшееся молоко довести до кипения, и тонкой струйкой влить туда яично-мучную массу, при этом постоянно помешиваем венчиком (иначе, всё осядет на дно и пригорит) и на медленном огне варим до загустения.
Снять с огня, добавить кусочки сливочного масла – перемешать венчиком до растворения масла.
Добавить цедру лимонов, влить лимонный сок – перемешать всё до однородного крема.
Начинку переложить в контейнер, накрыть сверху пищевой плёнкой «в контакт», полностью охладить.
Для теста:
В чашу миксера всыпать муку, разрыхлитель, сахар, кокосовую стружку – перемешать.
Добавить сливочное масло комнатной температуры, взбить миксером до однородной крошки.
Форму для выпечки 20x30 см смазать сливочным маслом, на дно выложить половину теста (крошки), слегка примять ко дну ложкой.
На тесто выложить лимонную начинку и сверху равномерно присыпать оставшимся тестом.
Пирог ставим в нагретую духовку до 180 гр на 35-40 минут, до румяной корочки.
Пирог полностью остудить, присыпать сахарной пудрой и подавать.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 3 фотографии
Это невероятное фото знаменует собой конец карьеры матадора Альваро Мунеро. Он упал в раскаянии в середине боя, когда он понял, что зверь не хочет с ним бороться. В будущем этот матадор стал заядлым п...
Знакомства в Мышкине с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Знакомства в Мышкине для взрослых без регистрации
Знакомства в Мышкине для серьезных отношений без регистрации
Знакомства в Мышкине с девушками без регистрации
Знакомства в Мышкине с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Мышкине кому за 35 без регистрации бесплатно
Сайт секс знакомств в Мышкине
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 950 779 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: КЛАССИЧЕСКИЙ ЧИЗКЕЙК
Лучшие публикации