Шоколадный медовик с двумя видами крема
Ингредиенты:
Тесто:
Яйцо 3шт.
Сахар 150 гр.
Мёд 100 гр
Сливочное масло 100 гр
Мука 450гр.
Какао 50 гр.
Сода 2ч.л.
Крем 1:
Сметана 25% (отвешенная) 355 гр.
Сгущенка вареная 200 гр.
Крем 2:
Сметана 25% (отвешенная) 355гр.
Сливки 120 гр.
Сахарная пудра 70 гр.
Приготовление:
Приготовить водяную баню.
Соединяем муку с какао.
В жаропрочной миске соединить яйцо, сахар, сл.масло, мёд. Прогреваем до однородного состояния. Далее всыпаем соду. Как только масса увеличится в объеме снимаем с огня и постепенно добавляем муку с какао.
Вымешиваем тесто.
Делим на 10 частей( диаметр коржей будет 19 см)
Убираем в холод мин на 30 мин.
Выпекаем пои 180 гр. 5 мин.
Коржи сразу же обрезаем пока горячие.
Готовим крем.
Заранее на ночь отвешиваем сметану:
Я взяла 3 упаковки по 315 гр( всего 945гр.) в сито складываем марлю в несколько слоев и выкладываем сметану, ставим в чашку, что бы вся жидкость сбежала. Убираем в холодильник на ночь.
Из этого кол-ва вышло 710 гр отвешенной сметаны.
Крем1: Соединить сметану и сгущёнку и взбить.
Крем2: Соединить сахарную пудру и сливки, взбить. Добавить сметану и тщательно перемешать.
Шоколадная глазурь:
В сотейнике соединить сливочное масло 30 гр., 3 ст.л сахара, 4 ст.л сливок,3 ст.л какао. Прогреваем до однородного состояния.
Сборка.
Собираем торт в кольце, поочередно промазывая кремом 1 и 2.
Убираем в холод минимум на 5 часов.
Достаем из кольца и поливаем сверху шоколадной глазурью.
Вам понравился рецепт? Поблагодарить легко! Будем весьма признательны, если Вы подпишитесь на нашу страницу эксклюзивных рецептов (ссылка на странице "Торты_рецепты" в разделе "Ссылки").
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Посмотреть ещё 4 фотографии
Бланманже творожное.
Нежный десерт, который нравится взрослым и детям. Этот изумительный десерт готовится без выпечки.
Для приготовления бланманже творожного понадобится:
0,5 стакана молока;
1 пакет...
Нежный десерт, который нравится взрослым и детям. Этот изумительный десерт готовится без выпечки.
Для приготовления бланманже творожного понадобится:
0,5 стакана молока;
1 пакет...
Интим Вининцы без регистрации
Сайт знакомств Вининцы для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Вининцы кому за 35
Сайт знакомств Вининцы с девушками без регистрации
Сайт знакомств Вининцы для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств Вининцы с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Вининцы с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 406 056 человек
Следующая запись: ТОРТЫ рецепты - 29 марта 2020 в 19:17
Лучшие публикации