НЕЖНЫЙ И СЛИВОЧНЫЙ ТОРТИК «Сибирский сметанник»
Тонкие коржи со сметаной , с прослойкой из сметанного сливочного кремушка и брусничным кули
ТЕСТО СМЕТАННОЕ: .
Сливочное масло -120 гр
.
Сахар -230 гр .
Сметана 20% - 500 гр .
Мука -300 гр .
Сода -1 ч.ложка
.
Технология приготовления: Взбить масло с сахаром. Ввести сметану. После –муку и соду. Выпекать на пергаментной бумаге. Любого диаметра . Размазывая . Температура 160 -170 градусов до готовности . Коржи бледного оттенка с золотистыми краями . .
КРЕМ СМЕТАННЫЙ (для прослойки) .
Сливки 33-35% -300 гр
.
Сметана 30% - 700 гр .
Сахар -140 гр .
Ваниль (по желанию) .
Технология приготовления: Сливки взбить до крепких пиков. Отдельно взбить сметану с сахаром до плотных пиков и соединить со взбитыми сливками. .
КУЛИ ИЗ БРУСНИКИ:
.
Пюре брусники -150 гр .
Сахар -40 гр .
Крахмал кукурузный -15 гр
.
Вода - 15 гр
.
Огромная просьба! Напишите любой комментарий если сохраняете рецепт)) и не забудьте поста
Технология приготовления:
Пюре брусники довести до кипения с сахаром. Крахмал смешать с водой. Ввести в кипящее пюре и варить до загустения на медленном огне, помешивая венчиков. .
СБОРКА ТОРТА: В кольце 18 см (диаметр) , прослоить сметанно-сливочным кремом (распределить по граммам на каждый корж , чтобы ушёл ровно весь крем). Сделать 2 прослойки из кули брусники (либо в середине торта , либо на нижней части и к верней - не принципиально)
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Стильные идеи.
Знакомства в Сибирском без регистрации с телефонами и фото
Знакомства онлайн в Сибирском
Знакомства в Сибирском с номерами телефонов
Знакомства в Сибирском для брака
Знакомства в Сибирском с взрослыми женщинами без регистрации
Знакомства в Сибирском с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Секс знакомства в Сибирском без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 914 330 человек
Следующая запись: А вы думали, что человек царь природы?
Лучшие публикации