Ìîðêîâíûé òîðò

Ìîðêîâíûé òîðò

Ìóêà 300 ãð
Ñàõàð 225 ãð
ßéöî 3 øò
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå 165 ãð.
Êîðèöà 1.5 ÷ ë
Ñîäà 1.5 ÷ ë áåç âåðõà
Ðàçðûõëèòåëü 1.5 ÷ ë áåç âåðõà
Ìîðêîâü 600 ãð
Îðåõè (ìèíäàëü è ãðåöêèé) 120 ãð
Ìàê 70 ãð ïî æåëàíèþ

Äëÿ êðåìà
250 ãð ñëèâî÷íîãî ìàñëà
160 ãð ñàõàðíîé ïóäðû
800 ãð òâîðîæíîãî ñûðà

Àïåëüñèíîâûé êîíôè
2 àïåëüñèíà
50 ãð ñàõàðà
8 ãð ïåêòèíà

Ïðèãîòîâëåíèå
Ìîðêîâü èçìåëü÷èòü áëåíäåðîì èëè íà ìåëêîé ò¸ðêå
Ñóõèå èíãðåäèåíòû â îäíó ÷àøó
ßéöî+ñàõàð âçáèòü
Äîáàâèòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è ïåðåìåøàòü.
Äîáàâèòü ñóõèå èíãðåäèåíòû (ìóêà+êîðèöà+ðàçðûõëèòåëü+ñîäà+ìàê(åñëè äîáàâëÿåòå ìàê òî ÿ ëîæó åãî íà ýòîì ýòàïå)
Õîðîøî ïåðåìåøèâàåì ñèëèêîíîâîé ëîïàòêîé. Äîáàâëÿåì îðåõè è ìîðêîâü.
Òåñòî ïîëó÷èòñÿ ãóñòîå.
Äåëþ íà äâå ÷àñòè è âûïåêàþ â ôîðìå 19 ñì â äì ïðè t 180 ãð 40-45 ìèíóò.

Îñòûâøèå êîðæè â ïëåíêó è â õîëîäèëüíèê íà 8 ÷àñîâ.

Ãîòîâèì àïåëüñèíîâûé êîíôèòþð.
2 àïåëüñèíà ïî÷èñòèòü îò êîæóðû è îò âñåõ ïë¸íîê è êîñòî÷åê.
Èçìåëü÷èòü áëåíäåðîì è ñòàâèì íà ïëèòó. Äîâîäèì äî êèïåíèÿ è äîáàâëÿåì ñàõàð +ïåêòèí. Âàðèì 2-3 ìèíóòû è óáèðàåì îõëàæäàòüñÿ.

Êðåì
Ìàñëî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû +Ñàõàðíàÿ ïóäðà âçáèâàåì äî ïûøíîé ìàññû è ââîäèì òâîðîæíûé ñëèâî÷íûé ñûð

Ïðîïèòêà ó ìåíÿ ñàõàð 100 ãð è 200 ãð âîäû íåìíîãî óâàðèòü è äîáàâèòü êîíüÿê ïàðó ëîæåê.