Шоколадный медовик
Коржи (d=19-20 см):
яйца - 3 шт.,
сахар - 150 гр.,
мёд - 110 гр.,
сливочное масло - 100 гр.,
мука - 450 гр.,
какао - 50 гр.,
сода - 2 ч.л. без горки
Крем №1:
сметана (желательно отвесить) - 400 гр.,
вареное сгущённое молоко - 200 гр.
Крем №2:
сметана (желательно отвесить) - 400 гр.,
сливки жирные - 140 гр.,
сахарная пудра - 40 гр.
Коржи:
В миске соединяем яйца, сливочное масло, мёд и сахар. Ставим на водяную баню. Прогреваем до однородности и всыпаем соду. Ждём увеличения объёма массы. Снимаем с огня, добавляем просеянные муку и какао. Муку добавляем частями. Тесто должно получиться достаточно мягким и пластичным, не тугим. Когда тесто готово, делим его на 9-12 одинаковых частей, накрываем плёнкой и ставим в холодильник на минут 30-60. наша группа в вконтакте: торт-рецепт-vк. Далее раскатываем каждый кусочек теста и выпекаем в предварительно разогретой до 180*С духовке около 5 минут. Как только корж испечётся вырезаем круг необходимого диаметра.
Крема можно использовать два, а можно какой-то один на выбор, предварительно увеличив количество ингредиентов в 2 раза.
Крем №1:
Сметану соединить с вареной сгущёнкой и взбить.
Крем №2:
Сливки взбить с пудрой до пышности и соединить со сметаной.
Сборка:
каждый коржик промазать поочерёдно двумя видами крема. На крем выложить ягодки малины (у меня каждая ягода разрезана пополам). Поставить торт в холодильник под пресс не менее, чем на 4-5 часов.
Покрыть крошкой из оставшихся обрезков или кремом по вкусу
Получить
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
6,0
- 64 отзыва
Многим читателям это понравилось
Интим Остин бесплатно
Знакомства Остин с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства онлайн Остин для взрослых без регистрации
Знакомства Остин с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Остин для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства Остин кому за 45
Знакомства Остин без регистрации с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 013 187 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Домашний и вкусный торт без яиц и молочных продуктов. Ингредиенты: Коржи: мука – 250-300 г., соль – ...
Лучшие публикации