Кофейный муссовый торт
Готовим нежный, воздушный и просто очень вкусный торт.
Ингредиенты:
Бисквит:
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 150 г
Соль - щепотка
Мука пшеничная - 120-130 г
Кофе растворимый - 3 ч.л. (+ 3 ст.л. кипятка)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мусс:
Сливки 35% - 500 мл
Сахарная пудра - 140 г
Желатин - 20 г
Кофе растворимый - 5 ч.л. (+ 200 мл кипятка)
Прямоугольная форма 20х30 см
Процесс приготовления:
1 Яйца взбейте с сахаром и солью в пышную светлую массу. Затем добавьте разведенный и полностью охлажденный кофе. Взбейте до однородности. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте.
2 Выложите тесто в форму. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут. Чуть остудите в форме, затем выньте и полностью остудите на решетке.
3 Кофе растворите в кипятке, остудите. Желатин залейте водой и дайте набухнуть. Сливки взбейте с сахарной пудрой до мягких пиков. Добавьте охлажденный кофе. Взбейте до однородности на малых оборотах миксера. Желатин распустите на огне или водяной бане. Добавьте в распущенный желатин 2 ст.л. кофейного крема, перемешайте. Затем эту массу вылейте в крем. Взбейте до однородности на малых оборотах миксера.
4 Остывший бисквит выложите обратно в форму. Вылейте на него кофейный мусс. Уберите форму в холодильник до полного застывания мусса. У меня мусс застыл через час-полтора.
Приятного чаепития!
источник: iamcookru
Получить
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
6,0
- 53 отзыва
Многим читателям это понравилось
Секс Пожва бесплатно
Знакомства Пожва с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Пожва с женщинами кому за 50 бесплатно
Знакомства Пожва с телефонами и фото
Знакомства Пожва для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн Пожва для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства Пожва с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 062 527 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Как приготовить торт «Небесные яблоки»
Лучшие публикации