Кофейный муссовый торт
Готовим нежный, воздушный и просто очень вкусный торт.
Ингредиенты:
Бисквит:
Яйца куриные - 3 шт.
Сахар - 150 г
Соль - щепотка
Мука пшеничная - 120-130 г
Кофе растворимый - 3 ч.л. (+ 3 ст.л. кипятка)
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мусс:
Сливки 35% - 500 мл
Сахарная пудра - 140 г
Желатин - 20 г
Кофе растворимый - 5 ч.л. (+ 200 мл кипятка)
Прямоугольная форма 20х30 см
Процесс приготовления:
1 Яйца взбейте с сахаром и солью в пышную светлую массу. Затем добавьте разведенный и полностью охлажденный кофе. Взбейте до однородности. Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте.
2 Выложите тесто в форму. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут. Чуть остудите в форме, затем выньте и полностью остудите на решетке.
3 Кофе растворите в кипятке, остудите. Желатин залейте водой и дайте набухнуть. Сливки взбейте с сахарной пудрой до мягких пиков. Добавьте охлажденный кофе. Взбейте до однородности на малых оборотах миксера. Желатин распустите на огне или водяной бане. Добавьте в распущенный желатин 2 ст.л. кофейного крема, перемешайте. Затем эту массу вылейте в крем. Взбейте до однородности на малых оборотах миксера.
4 Остывший бисквит выложите обратно в форму. Вылейте на него кофейный мусс. Уберите форму в холодильник до полного застывания мусса. У меня мусс застыл через час-полтора.
Приятного чаепития!
источник: iamcookru
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Дом — это не место, а состояние души. Дом — это там, где твое сердце...
Посмотреть ещё 5 фотографий
...получать цветы без повода
Секс Лянгасово бесплатно
Знакомства Лянгасово с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Лянгасово с женщинами кому за 50 бесплатно
Знакомства Лянгасово с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Лянгасово для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн Лянгасово для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства Лянгасово с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 400 358 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Как приготовить торт «Небесные яблоки»
Лучшие публикации