Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ

ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ - это очень мягкий и воздушный бисквит, который отличается своей сочностью в отличии от простых бисквитов, попробуйте его сделать, уверена что он вам понравится!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

МУКА - 160гр (6 ст.л.с горкой)
САХАР - 130гр (5 ст.л.)
ЯЙЦА - 5шт. (средние или большие)
МОЛОКО - 110 мл.
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ - 85 мл.
ВАНИЛИН - 1гр
СОЛЬ - 1 ЩЕПОТКА
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1,5 ч.л.

Приготовление:
Разделяем белки и желтки.
В муку добавляем разрыхлитель и перемешиваем.
Взбиваем белки с щепоткой соли до пиков.
Отдельно взбиваем желтки с сахаром и ванилином.
В молоко добавляем растительное масло без запаха, перемешиваем и добавляем к желткам, снова перемешиваем ложкой. Сюда же в 2 этапа добавляем муку с разрыхлителем и медленно перемешиваем ложкой.
Теперь в эту же смевь в 2 этапа добавляем взбитые белки и аккуратными медленными движениями (снизу вверх и от края к центру) перемешиваем. Тесто готово.
Берем разъемную форму 22-24 см, дно застилаем пергаментом, выкладываем тесто и отправляем выпекаться в предварительно разогретую духовку при температуре 180 градусов на 60-70 минут (до золотистой корочки). Готовность проверяем зубочисткой по центру. Затем вынимаем из духовки и даем остыть прямо в форме 30 минут. Затем при помощи зубочистки (нож царапает тефлон) освобождаем бисквит от формы.

Шифоновые бисквиты обычно получаются ниже, чем обычные, но зато они более нежные, воздушные и влажные (не нуждаются в пропитке). При нажатии он быстро восстанавливает форму. Торт на шифоновом бисквите получается всегда выше. А еще шифоновый бисквит хорошо гнется, поэтому такое тесто подходит для рулетов.
ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ.ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ - это очень мягкий и воздушный бисквит, который отличается своей ...
ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ.ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ - это очень мягкий и воздушный бисквит, который отличается своей ... - 2
ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ.ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ - это очень мягкий и воздушный бисквит, который отличается своей ... - 3
ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ.ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ - это очень мягкий и воздушный бисквит, который отличается своей ... - 4
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 102 отзыва
Нравится102
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Знакомства для интима Ногинск без регистрации бесплатно Сайт знакомств Ногинск с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств Ногинск с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно Сайт знакомств Ногинск с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств Ногинск для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн Ногинск для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств Ногинск с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно