Потрясающий торт «Марс»
Ингредиенты:
ШОКОЛАДНЫЙ БИСКВИТ:
Яйца (СО) - 2 шт.
Масло сливочное - 100 гр.
Сахар - 75 гр.
Мука пшеничная - 80 гр.
Какао-порошок - 20 гр.
Молоко - 50 гр.
Шоколад молочный - 80 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
.
СОЛЕНАЯ КАРАМЕЛЬ:
Сахар 150 гр.
Сливки 33% 150 гр.
Масло сливочное - 40 гр.
Соль - 1/2 ч.л.
.
КРЕМ ДЛЯ ПРОСЛОЙКИ ТОРТА:
Сливочный сыр - 140 гр.
Сливки 33% - 30 гр.
Шоколад молочный - 50 гр.
Соленая карамель - 30 гр.
.
ШОКОЛАДНО-КАРАМЕЛЬНЫЙ МУСС:
Сливки 33% - 70 гр.
Шоколад молочный - 55 гр.
Молоко 35 - гр.
Желатин - 3 гр.
Соленая карамель - 30 гр.
ГАНАШ ДЛЯ ШОКОЛАДНЫХ ПОДТЕКОВ:
Сливки 33% 30-40 гр.
Шоколад молочный 50 гр. .
Приготовление:
Для начала испечем бисквит (все ингредиенты должны быть комнатной температуры, т.е. достаем из холодильника минимум за 1 час).
1.В отдельную миску просеиваем муку, какао и разрыхлитель через сито.
2.Яйца разбиваем в небольшую чашку и перемешиваем вилкой до однородности.
3.На водяной бане растапливаем шоколад и отставляем до момента использования.
4.Далее в отдельной ёмкости немного нагреваем молоко (я это делала в микроволновке). 5.Берем миску побольше и в ней взбиваем миксером размягченное сливочное масло до пышного состояния, затем в 2-3 приема добавляем сахар, каждый раз тщательно перемешивая.
6.Далее, не прекращая взбивать, в 3-4 приема вводим яйца (массу перемешиваем до однородности после каждой порции яиц).
7.Далее, чередуя, вводим муку и молоко в несколько приемов, тщательно перемешиваем.
8.В конце добавляем растопленный шоколад и перемешиваем до однородности.
9.Перекладываем тесто в форму (d 16) и отправляем в предварительно разогретую до t°160 духовку приблизительно на час (форму не смазываем, я выпекала на режиме "верх/низ"). 10.Готовый бисквит достаем из духовки, даем немного остыть и вынимаем из формы.
11.Остужаем до комнатной температуры. Если позволяет время - заворачиваем в пищевую пленку и в холодильник на 2-3 часа.
Получить
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
6,5
- 111 отзывов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 5 фотографий
Посмотреть ещё 4 фотографии
Если руки выросли с того места, а не как под постом ниже, то можно сделать все!
Сайт знакомств в Далматово бесплатно
Сайт знакомств в Далматово для взрослых бесплатно
Сайт знакомств в Далматово для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств в Далматово с девушками бесплатно
Сайт знакомств в Далматово кому за 50 без регистрации
Сайт знакомств в Далматово с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств для секса в Далматово бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 991 501 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Оригинальный декор тортов
Лучшие публикации