Âñåãî 3 èíãðåäèåíòà: òîðò-ñóôëå "Áåëëà"

Âñåãî 3 èíãðåäèåíòà: òîðò-ñóôëå "Áåëëà"

Òîðò-ñóôëå ãîòîâèòñÿ âñåãî èç òðåõ èíãðåäèåíòîâ è óæå óñïåë çàâîåâàòü ïîïóëÿðíîñòü , ïîëó÷èâ îãðîìíîå êîëè÷åñòâî âîñòîðæåííûõ îòçûâîâ. Ìû íå ìîãëè óñòîÿòü îò ñîáëàçíà ïîïðîáîâàòü òàêîé ïîïóëÿðíûé íîâûé ðåöåïò.

30 ìèíóò 50-55 ìèíóò 6-8 ïîðöèé

Èíãðåäèåíòû
ßéöà – 4 øò
Øîêîëàä – 100 ã
Òâîðîã – 300 ã

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ
Ðàñòîïèòå øîêîëàä è îñòàâüòå ðàñòîïëåííóþ ìàññó ïðèñòûòü.
Âçáåéòå ÿè÷íûå æåëòêè ñ òâîðîãîì äî îäíîðîäíîé êîíñèñòåíöèè.
Áåëêè âçáåéòå äî óñòîé÷èâûõ ïèêîâ è îñòîðîæíî ñîåäèíèòå ñ òâîðîæíî-øîêîëàäíîé ìàññîé.
Ïåðåìåøèâàéòå ñèëèêîíîâîé ëîïàòêîé ñíèçó ââåðõ.
Âûëîæèòå ñìåñü â êðóãëóþ ôîðìó äèàìåòðîì îêîëî 20 ñàíòèìåòðîâ, ïðåäâàðèòåëüíî ïîêðûâ äíî ïåðãàìåíòîì.
Ðàçìåñòèòå ôîðìó â ïðîòèâíå ñ âîäîé òàê, ÷òîáû æèäêîñòü ïîêðûâàëà å¸ íàïîëîâèíó.
Âûïåêàéòå â äóõîâêå 50-55 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180 ãðàäóñîâ.
Îñòàâüòå ñóôëå îñòûòü â òå÷åíèè ìèíóò 10, ïåðåëîæèòå åãî èç ôîðìû è îñòàâüòå ïîëíîñòüþ îñòûâàòü.

Êàê ïîäàâàòü
Îñòûâøåå ñóôëå ïðèñûïüòå ñàõàðíîé ïóäðîé è ïîäàâàéòå íàðåçàâ íà ïîðöèîííûå êóñî÷êè.

À çíàåòå ëè âû
×òî ñóôëå - áëþäî ôðàíöóçñêîãî ïðîèñõîæäåíèÿ èç ÿè÷íûõ æåëòêîâ, ñìåøàííûõ ñ ðàçíîîáðàçíûìè èíãðåäèåíòàìè, êóäà çàòåì äîáàâëÿþòñÿ âçáèòûå äîáåëà ÿè÷íûå áåëêè. Ìîæåò áûòü îñíîâíûì áëþäîì èëè ñëàäêèì äåñåðòîì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!