Торт «Трюфель Евы»
Происхождение названия торта «Трюфель Евы» окутано тайной. Некоторые утверждают, что этот популярный десерт назван в честь первой женщины на планете. Вот только она искусила своего возлюбленного яблоком, а автор рецепта предлагает сделать это с помощью шоколадного торта…
Ингредиенты
Сливочное масло225 г Черный шоколад460 г Яйцо9 шт. Сахар100 г Лимонная кислота0,25 ч. л. Какао-порошок по вкусу
Приготовление
Шоколад с высоким содержанием какао и сливочное масло растопите на водяной бане. При этом не забывайте постоянно помешивать массу.Отделите белки от желтков. В отдельной миске взбейте желтки с сахаром до устойчивых пиков. Это примерно 5 минут.Смешайте лопаткой взбитые желтки с шоколадной массой, которая должна остыть.Отдельно взбейте белки с лимонной кислотой, пока не сформируются мягкие пики.Введите белки в шоколадную смесь, аккуратно перемешивая лопаткой движениями снизу-вверх.Возьмите разъемную форму размером 23 сантиметра, смажьте ее маслом и присыпьте мукой. Вылейте тесто в форму. Разровняйте влажной ложкой.Разогрейте духовку до 150 °C. Выпекайте 35 минут. После достаньте торт из духовки и дайте ему остыть. На первый взгляд торт будет казаться недопеченным, но за ночь в холодильнике он приобретет нужную консистенцию. Посыпьте его какао-порошком.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Полноценный Дом на Колесах
Знакомства в Гагино с телефонами и фото
Знакомства в Гагино для взрослых без регистрации
Знакомства в Гагино для серьезных отношений без регистрации
Знакомства в Гагино с девушками без регистрации
Знакомства в Гагино кому за 35 бесплатно
Знакомства в Гагино с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства для интима в Гагино
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 082 653 человека
Следующая запись: ТОРТЫ рецепты - 10 августа 2018 в 16:42
Лучшие публикации