Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
Шоколадный торт с клубничным муссом - просто и вкусно!!!!

- Ингредиенты:

Бисквит:
3 больших яйца,
1/3 стакана сахарной пудры,
1/2 стакана муки для сдобы,
3 столовые ложки какао.

Мусс:
500 г. клубники (свежей или мороженой (разморозить),
250 г. сливочного сыра,
сахарная пудра по вкусу,
3/4 чашки жирных сливок (36%),
5 чайных ложек желатина (растворенного в 1/3 стакана горячей воды).

- Как приготовить:

Бисквит:
Какао и муку просеять через сито. Отделить белки от желтков. Белки, поместите в миску, взбейте до жестких пиков, и в конце добавьте сахар. Взбейте желтки, смешайте с мучной смесью, осторожно введите взбитые белки и перемешайте лопаткой. Перелейте тесто в форму диаметром 18 см. Выпекать в предварительно разогретой до 165°С духовке в течение 35 минут.

Мусс:
Клубнику пюрировать блендером. Слегка взбейте сыр с сахарной пудрой. Отдельно взбейте сливки (охлажденные). Соедините сливки с сыром и клубничным пюре. Добавьте распущенный и слегка охлажденный желатин. Тщательно перемешайте и отправьте в холодильник на некоторое время, чтобы немного загустел.

Разрежьте остывший бисквит на 3 коржа, нанесите мусс. Верхний корж полейте шоколадной глазурью (100 г. тёмного шоколада, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка молока).
Украсьте торт клубникой.
Шоколадный торт с клубничным муссом - просто и вкусно!!!! - Ингредиенты: Бисквит: 3 больших яйца, ...
Рейтинг записи:
5,5 - 9 отзывов
Нравится9
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Наверх