Грузинский шашлык
То, что грузинский шашлык - один из самых вкусных, наверное, факт общеизвестный, есть несколько традиционных способов его приготовления. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить мцвади, для которого мы будем использовать достаточно традиционный маринад. Такой шашлык, тем не менее, получается невероятно вкусным и ароматным.
Ингредиенты:
Шея свиная — 3 Килограмма
Лук репчатый — 5 Штук (крупный)
Перец черный — 35 Штук (горошком)
Соль столовая — 2 Ст. ложки (крупная)
Соль адыгейская — 1 Ст. ложка
Лист лавровый — 10 Штук
Уксус винный — 5 Ст. ложек
Кисло-сладкий соус — 5 Ст. ложек
Мясо промываем и нарезаем на небольшие порционные кусочки.
А сейчас возьмемся за маринад. Для этого возьмите мисочку, подготовьте лучок (его нужно будет нарезать кольцами), лаврушку, два вида соли и перчик.
В миску сложим нарезанное ранее мясо, сверху укладываем лучок. Добавляем подготовленные в предыдущем шаге ингредиенты (соль, лаврушка, перчик), а также — уксус.
Хорошенько все перемешайте, чтобы мясо соединилось с остальными ингредиентами и промариновалась равномерно. Накройте теперь получившуюся смесь тарелкой, сверху выставьте груз. Поставьте мисочку с мясом мариноваться в прохладное место на 2 часа. Если есть возможность замариновать мясо с вечера, чтобы оно постояло так ночь, будет вообще отлично!
Подготовьте место, где вы будете жарить шашлыки. Замаринованное мясо наденьте на шампура. Выкладываем на угли и тщательно следим, чтобы блюдо готовилось без огня (но на жарких углях). Не забывайте периодически сбрызгивать мясо (я для этого разбавляю уксус с водичкой в пропорциях 1 ст.л. уксуса на литр воды).
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 4 фотографии
Посмотреть ещё 5 фотографий
Добрые, старые открытки)
Сайт знакомств Табачный для брака
Сайт знакомств Табачный с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Табачный с взрослыми женщинами без регистрации
Сайт знакомств Табачный с номерами телефонов
Секс знакомства Табачный бесплатно
Сайт знакомств онлайн Табачный
Сайт знакомств Табачный без регистрации с телефонами и фото
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 576 709 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Хе из судака
Лучшие публикации