Пропорции даны на 4 литровые банки! Огурцы (сколько влезет в 4 литровые банки, примерно 1,2кг) Морковь (не очень крупная) — 4 шт Лук репчатый (не очень крупный)...
Эти огурцы называются- "Болгария отдыхает". Я такие закатываю, получаются вкусные очень, но их нужно залить два раза с выдержкой в 10 минут кипятком и только третий раз заливать маринадом, иначе они взорвутся. Никакие огурцы не заливаются один раз- это полный бред, зачем такое писать. Морковь режется брусками вдоль, а не кружками как тут и раскладывается по все банке вперемежку с луком.
Светлана, ну если Вы в маринад льете с пол литра уксуса, то можно и один раз залить... А вообще огурцы заливаются три раза и закатываются по всем правилам, вот помидоры можно и два раза залить и закатать. Я очень много закатываю всего и тут Вы меня не переубедите.
Следующая запись: Рулька по-польски
Лучшие публикации