Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2026 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Всё о здоровье
Изображение
КАК ПРИГОТОВИТЬ БЕЗДРОЖЖЕВЫЕ ЗАКВАСКИ ДЛЯ ХЛЕБА

"Вечная" закваска

Есть нюанс: легче всего вырастить правильную культуру из ржаной муки: на ней сохраняется больше всего полезных микроорганизмов и бак...
Рейтинг записи:
7,0 - 185 отзывов
Нравится176
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Наташа Наташа
Светлана,спасибо, очень вкусно и полезно.... Главное-в тему...
Елена Елена
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Лариса Григорьевна Лариса Григорьевна
Я с детства помогала маме стряпать хлеб..А выросла,решила спечь ржаной,не зная нюансов...Он получился серый,неприглядный на вид,(в хлебной промышленности ЕГО КРАСЯТ,аж до чёрного)...и его надо обязательно выпекать в форме,иначе на противне будет не приятный плоский блин..это не пшеничный хлеб,который держит форму..Я им была разочарована...и покупать стала меньше..
Лариса Григорьевна Лариса Григорьевна
В СССР отец зарабатывал по 30-35 ц.зерна.за год.Жили зажиточно в Сибири. дома отруби были мешками,ими кормили свиней.А теперь,они оказываются ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЕ и граммулечки стоят дороже самого хлеба.ПАРАДОКС моды и наглого зарабатывания бобла на ней..Мы бы своими отрубями,селом бы обогатились,а теперь мои односельчане в Сибири прозябают отбезработицы,бедности,наглости китайцев,которые круглосуточно работают на пилораме,вывозя древесину..И разрешено,им,почему-то..
Элин Элин
Комментарий скрыт
Галина Галина
Волшебная У))) Волшебная У)))
Лора Григорьевна, когда пишете об СССР, указывайте конкретно годы и место. Тогда это будут факты, а не придумка из-за ностальгии. СССР существовал 70 лет и не во все эти годы и не во всех краях страны люди питались сытно. А Сибирь у нас довольно большая.
Волшебная У))) Волшебная У)))
Хорошие рецепты. Спасибо! Еще интересные предлагал замечательный исследователь кухни (не только нашей страны) Похлебкин. Когда у нас не было такого разнообразия хлеба (к сожалению, теперь не всегда качественного) мы иногда пекли хлеб по его рецептам.
Наверх