Сейчас многие мойву жарят в духовке. Это быстро и удобно, к тому же никаких брызги гари.
Итак, что нам понадобится:
пол килограмма мойвы,
соль и черный молотый перец,
плюс мука.
Растительное масло не понадобится, ведь жарить рыбку мы будем не в сковородке, а на противне.
Рыбу моем и даем ей полностью оттаять. Просушиваем ее.
Смешиваем муку с перцем молотым и солью. Противень для удобства можно выстлать фольгой или пергаментной бумагой.
Каждую рыбку обваливаем в смеси (мука + перец + соль). Выкладываем на противень рыбки плотно. Сверху ничем ни посыпать, ни поливать (имеется в виду масло подсолнечное) не нужно.
Противень с мойвой ставим в духовку и выпекаем от пятнадцати до двадцати минут при температуре двести (можно +190) градусов.
Готовую обжаренную рыбку перекладываем в миску, подаем с пюре и зеленью.
Время жарки можно увеличить, но не сильно. Тут главное не пересушить рыбку! Приятного аппетита
Иванна
/
Сейчас многие мойву жарят в духовке. Это быстро и удобно, к тому же никаких брызги гари. Итак, что ...
Поделитесь записью с друзьями
Следующая запись: Лучший рэпер Советского Союза
Лучшие публикации