Мы летом у деревенских покупаем молоко! Сверху - сливки! Кашка манная и блинчики на этом полочке - ой, как вкусненько! Или стаканчик молочка с булочкой с утра и до обеда сыт!
Работал я пекарем с авг 1993г по окт 2002г в двух разных организациях.Там всё было как положено. А в 1й пекарне я последние 5 лет был днём старший смены-а ночью старший пары-у меня не заболуешь!
Запустили мы в 2001г в работу в организации -(Кекс Столичный) по рецепту СССР. Один Кекс дали нам на бригаду на пробу.Бригадир меня спросил-(Ну как он тебе?) Я сказал-(Изумительный! Что то такое-из детства-из юности!)
В 1й пекарне делали когда последний год там работал булочку (Черкизовскую-300г) на настоящем молоке-вкус обалденный.В другой пекарне тоже делали(Черкизовскую-300г)-но там она делалась на сухом молоке-есть можно-но вкус уже не такой!
а какой был звук когда хлопали ногой пустой пакет. до сих пор помню... а бывало воды нальешь в пустой пакет и положишь на проходе чтоб кто нибудь хлопнул его ногой...
Вкусное молоко и хлебобулочные и мак свежайший..куда это делось при капитализме а 90е годы нам внушали будет изобилие качество собственники замотивированв на этт
В Омске много мелких пекарен и крупные производители. сейчас ассортимент гораздо шире чем в 90е.В 90е за (Французкий батон -500г) нашей пекарни очередь была.Особенно перед Новым годом и перед 8 марта. А сейчас каких только батонов нет!
Мне до сих пор 1 раз в год снится сон про пекарню.Ту пекарню где меня научили род-ки печь хлеб! И я прямо во сне чувствую запах настоящего свежего хлеба!
Когда в 90е работал 6 лет в 1й пекарне там ассортимент был когда уходил около 10 наименований. В другой пекарне работал 3 года и 2 мес-там ассортимент был около 20 наименований.
Завозили в молочные или продуктовые магазины до их открытия и оставляли,так народ брал пакетик и деньгу за него ложил,и продавец потом подсчитывала:все ли честны городе!..
Да и молоко там было сытным и без консервантов,и мак был в плетенках и бубликах настоящим с вкусом мака а не сей час ,как теперь,кондитерского мака там нет
е в той же упаковке...
Следующая запись: Всё будет хорошо! - 6 апреля 2024 в 09:20
Лучшие публикации