С картофелем и мясом,майонезом и сыром это мясо начали приготавливать в нашей стране.А настоящий рецепт "мясо по французски" готовиться из свиных отбивных предварительно обжаренных до румяной корочки на сковороде,затем перекладывают на противень,выкладывают сверху лук, и заливают заливкой(сметана+творог)в духовку до золотистой корочки.А зелень,катрофель- пюре и сыры подают как салат-гарнир!!!
Я знаю другой рецепт мяса "По-французски". Отбить кусочки мяса, посыпать специями, положить на противень. Сверху положить лук кружочками, потом помидоры. Когда мясо станет мягким, посыпать натертым сыром. Печь еще 10 минут.
Следующая запись: Кулинарное искусство - 29 августа 2016 в 12:49
Лучшие публикации