Ирина Подать Подготовка шампиньонов: Отделяем у грибов ножки от шляпок. Ножки нарезаем, а в шляпках осторожно делаем небольшое углубление. Мякоть, которая после этого осталась...
Обязательно, чуть присолите шляпки внутри, перед фаршировкой. Иначе может получится малосолёное блюдо, почти пресное, грибы ведь очень сочный продукт, и с его соком выходит много соли из начинки. Это из личного опыта.
Следующая запись: МАННИК
Лучшие публикации