Печеночный торт — закуска, появившаяся в далекие советские времена и не потерявшая своей актуальности по сей день. Вполне предсказуемо: печеночный торт, проп...
Можно проще! Отварить печень (соль, обязательно приправа разная, гвоздика приветствуется), измельчить на тёрке, блендером или мясорубкой. Нет смысла превращать ее в пюре, попавшиеся кусочки, комочки печени очень даже кстати в этом блюде! И главная фишка - бульон от неё не выливаем, а именно на нем и заводим блинное тесто! Итак, печень измельчённая, бульон, немного муки, яйцо-два, лук, чеснок, натёртая морковка (можно заранее обжарить с луком), перемешиваем массу и готовим уже не блинчики, а печёночные оладьи. Промазываем майонезом и вкусный торт готов !!!
Следующая запись: ДРАНИКИ: ТОП-5 САМЫХ ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ
Лучшие публикации