А мне нравиться мамин рецепт.В любой фарш(свиной,говяжий или птичий)отваривает чуть рису(он дает вкус котлетам),воду с него не сливает,а добавляет все фарш,солит,перчит,разбивает 1 яйцо,чеснок через чесночницу,лук (но отцу отдельно без лука).Фарш,да, получается жидковатый,берет его ложкой и в муку,сначала присыпает,а потом в руках формирует и жарит.Ну очень сочные и вкусные котлеты!
Следующая запись: ТОРТ "НА СКОРУЮ РУКУ" ИНГРЕДИЕНТЫ: Сахар (1 ст. - тесто, 1 ст. - крем) — 2 стак. Мука (2,5 ...
Лучшие публикации