Фондан шоколадный
Ингредиенты:
Шоколад темный — 100 г
Сливочное масло — 100 г
Яйца — 2 шт.
Сахарная пудра — 4 ст.л.
Мука — 2 ст.л.
Какао — по вкусу
Приготовление:
1. На водяной бане (над кастрюлькой с кипящей водой) растапливаем шоколад и сливочное масло до образования однородной массы.
2. Тем временем в отдельной мисочке хорошенько взбиваем яичные белки (до крутых пиков). Туда же добавляем сахарную пудру и желтки, еще раз хорошенько взбиваем.
3. Получившуюся яичную массу добавляем к растопленному шоколаду. Перемешиваем лопаткой. Добавляем в получившуюся смесь муку. Перемешиваем. Да, важное замечание - добавлять и муку, и яичную массу нужно в уже остывший до комнатной температуры растопленный шоколад. Если добавите в горячий - получится ерунда.
4. Добавляем немного какао-порошка для цвета и вновь перемешиваем. Перемешивать нужно лопаткой, а не миксером - масса должна быть довольно густой, тягучей.
5. Получившейся массой наполняем формочки для выпекания (керамические, силиконовые - какие у вас есть). Наполнять нужно не до самого верха - масса во время запекания поднимется, потому оставьте немного в формочках. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем в течение 7-8 минут. По истечению оговоренного времени достаем фондан из духовки, остужаем и подаем к столу. Подавать желательно теплым.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки на грязных автомобилях как искусство
Секс знакомства Канаш, Ядринский район
Сайт знакомств Канаш, Ядринский район для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Канаш, Ядринский район с женщинами кому за 45
Сайт знакомств Канаш, Ядринский район с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Канаш, Ядринский район с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств онлайн Канаш, Ядринский район без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Канаш, Ядринский район бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 920 294 человека
Следующая запись: Долматинец и конь чубарой масти.
Лучшие публикации