Чтобы приготовить беляши потребуется время и терпение, это блюдо не на скорую руку. Можно, конечно, использовать готовое тесто и фарш, но я предпочитаю все делать самостоя...
жареный лук в фарше не даёт эффекта...я беляши пеку всю жизнь на дрожжевом НОРМАЛЬНОМ опарном тесте.Научили меня их печь две прекрасные Софии с Омска в далёком 1971 году.Теперь они-моя фишка по жизни!У каждого свои добавки и изменения согласно вкуса,понимания и образования..Сами же будете есть.
Следующая запись: Беляши с мясом на сковороде
Лучшие публикации