Египетский чай КАРКАДЭ - эликсир молодости!
Ещё в Древнем Египте был очень популярен чайный напиток из суданской розы - каркадэ. Лепестки гибискуса были обнаружены археологами наряду с другими благовониями и предметами в гробницах знатных египтян. Популярен этот напиток и в наши дни.
Каркадэ обладает приятным вкусом, быстро утоляет жажду, не говоря уж о целом ряде целебных свойств, известных с давних времен:
- В суданской розе присутствуют антиоксиданты, защищающие клетки от старения, поэтому регулярное употребление чая каркадэ позволяет сохранять человеку молодость и красоту.
- Красный чай содержит много витаминов, особенно витамина С и рутина. Последний укрепляет стенки сосудов, поэтому каркадэ нужно пить людям, страдающим варикозной болезнью.
- Каркадэ снижает концентрацию 'плохого' холестерина, который откладывается на стенках артерий и провоцирует атеросклероз и поэтому показан сердечникам.
- На красный чай также стоит обратить внимание людям с повышенным или пониженным давлением. Замечено: в холодном виде каркадэ понижает давление, а в горячем повышает!
- Содержащиеся в каркадэ антоцианы препятствуют опухолевому перерождению - то есть напиток обладает и противораковым эффектом.
Как заваривать чай каркадэ?
В Египте, где каркадэ считается панацеей чуть ли не от всех заболеваний, суданскую розу готовят по определенным правилам. Заваривать его, как привычный зеленый или черный чай неправильно. Не подвергайте суданскую розу долгой обработке. Держать в кипятке заварку нужно не больше 3-5 минут. Именно в таком случае напиток приобретает красивый оттенок и имеет приятный кисловатый вкус. Если увеличить время заваривания, получится слишком терпкий чай, и многие полезные компоненты разрушатся.
Однако, из-за кисловатого вкуса, диетологи считают нормой не более 3 стаканов красного чая в день - если пить в указанных количествах, это совершенно не повредит здоровью.
Кроме того, кислота может подпортить эмаль зубов, потому после каждого чаепития медики советуют непременно ополаскивать рот водой.
Следующая запись: * Массировать точку лучше до обеда, по часовой стрелке 9 раз круговыми движениями попеременно на ...
Лучшие публикации