Наконец-то начался сезон кабачков. В нашей семье очень любят фаршированные кабачки. Причем начинку каждый раз можно делать разную. Фаршировать кабачки можно мясной, грибной, ово...
Прежде чем фаршировать, кабачки нужно опустить в кипящий, солёный раствор и мин. 2 как закипит прокипятить. Тогда они получаются сочными и фарш с луком мин.2 прогреть.А И сыр посыпать за 5 мин до готовности. А то получается сыр почти сгорел, не приятная корка, кабачок сырой, жёсткий. А так они получаются сочными, нежными. Попробуйте, не пожалеете. А по данному рецепту съели только мясной фарш и то он клёклый.
Следующая запись: Сацебели. Вот люблю я этот соус! Вообще грузин уважаю за их дивную кухню. Вкусная, самодостаточная. ...
Лучшие публикации