Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату. Вкус у рыбки великолепный!
на 1л воды 3-4ст.ложки соли, ложка сахара, перец горошком, 2-3 горсти луковой шелухи - дать покипеть мин.5., выключить и добавить 1-2 ст. ложки чая или 5пакетиков - разницы никакой... Остудить, процедить и залить заранее очищенную и порезанную на дольки скумбрию...закрыть и в холодильник...лучше на 3 дня. Получается нереально вкусно....рыбку брать обязательно свежую и жирную. Даже внучата едят с удовольствием....а рыбу я переворачиваю в емкости несколько раз.
Через 3дня достаю, немного ополаскиваю водой от маринада и поливаю раст. маслом - совсем чуть чуть....чтобы аппетитнее выглядела...Вкуснотища! а 3мин. варить рыбу, а потом есть?! Я бы не рискнула...
Следующая запись: Яблочное варенье, прозрачное и душистое. Ингредиенты: килограмм яблок; килограмм сахара. ...
Лучшие публикации