Рыжик, у нас в семье есть рецепт национального блюда - называется шанежка (шаньга). Там на подушке из теста выкладывается смесь из хорошей густой сметаны, сахара и муки. Опр пропорции позволяют получить отвердение того самого качества, при котором верхушка дышит* и не является жесткой, густой - да, но не жесткой. Поверьте - намного выигрышнее по вкусу, если сравнивать с омлетной структурой
Следующая запись: Рецепты - 27 июня 2024 в 11:29
Лучшие публикации