МОРКОВЧА или МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ или САБЗИ САЛАТ Морковь натереть на корейской терке. Посолить, оставить на пару часиков, чтоб пустила сок, далее сок слить. ЗАПРАВКА: На растительном масле обжарить лу...
Морковча делается без соли,только смесь черного,красного перца,сахар,обязательно 70% эссенция,а не лимонный сок,и не молотая сухая кинза,а семена кориандра,зелень кинзы.И сначала кладутся все специи,позже заливается кипящим маслом с паприкой,чеснок в последнюю очередь.И дать настояться ночь,либо день.Так делали в Узбекистане,сейчас делаем в России все корейские блюда.
Следующая запись: Предновогодние Дни — это время, когда Дома украшаются яркими, сверкающими Шарами, а Д у ш и — ...
Лучшие публикации